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Asado

Die argentinische Art zu grillen. 65 Rezepte von Chorizo bis Costilla
BuchGebunden
192 Seiten
Deutsch
Christianerschienen am16.02.2024
Argentinien - das ist Tango, das ist Patagonien, das ist Dulce de Leche ⦠und das ist Asado, die traditionelle Art zu grillen. Die Seiten des Buches verströmen förmlich den Rauch, die Glut und das spektakuläre Aroma des Fleisches, aber vor allem enthüllen sie die Geheimnisse des perfekten Asados in mehr als 65 Rezepten. Ohne das Wesentliche eines guten Barbecues außer Acht zu lassen: das Entzünden des Feuers im Kreise von Familie und Freunden.mehr

Produkt

KlappentextArgentinien - das ist Tango, das ist Patagonien, das ist Dulce de Leche ⦠und das ist Asado, die traditionelle Art zu grillen. Die Seiten des Buches verströmen förmlich den Rauch, die Glut und das spektakuläre Aroma des Fleisches, aber vor allem enthüllen sie die Geheimnisse des perfekten Asados in mehr als 65 Rezepten. Ohne das Wesentliche eines guten Barbecues außer Acht zu lassen: das Entzünden des Feuers im Kreise von Familie und Freunden.
Details
ISBN/GTIN978-3-95961-812-0
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum16.02.2024
Seiten192 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht932 g
Artikel-Nr.55688621
Rubriken

Inhalt/Kritik

Prolog
Grillen mit Leidenschaft: Asado!mehr

Schlagworte

Autor

Florencia Abella stammt ursprünglich aus Campana, einem Ort in der Nähe von Buenos Aires, im Herzen des "Asado". Sie arbeitet als Chefköchin im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Ekstedt in Stockholm, wo alle Speisen über dem offenen Feuer zubereitet werden.
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Abella, Florencia