Hugendubel.info - Die B2B Online-Buchhandlung 

Merkliste
Die Merkliste ist leer.
Bitte warten - die Druckansicht der Seite wird vorbereitet.
Der Druckdialog öffnet sich, sobald die Seite vollständig geladen wurde.
Sollte die Druckvorschau unvollständig sein, bitte schliessen und "Erneut drucken" wählen.

mixtipp Basics

Recettes de base du Thermomix®
BuchGebunden
118 Seiten
Französisch
MIXES-TU DÉJÀ ?Nous connaissons presque tous - nous nous trouvons devant Thermomix® et notre Know How culinair est oublié. Que maintenant ? Il suffit de demander à l équipe mixtipp : Comme le support d idées et la suggestion Andrea Tomicek a résumé dans ce livre toutes les fonctions et les réglages autour de Thermomix® aux recettes de base pratiques. A côté de super épices, tuyaux à cuire au four et aux conseils autour du traitement des fruits et sortes de légumes, elle a ramassé les recettes de base utiles. Également ou les nouilles fait maison, le pouding, la glace ou Dips et du beurre et tartines - il y ena pour tous les goûts. Le livre est idéal par la grande diversité de recettes, pour les débutants et aussi pour les usagers de Thermomix® ! Fais la connaissance de ton Thermomix® avec la précieuse référence pratique d Andrea Tomicek. Beaucoup de plaisir à tester les recettes et un bon appétit !mehr

Produkt

KlappentextMIXES-TU DÉJÀ ?Nous connaissons presque tous - nous nous trouvons devant Thermomix® et notre Know How culinair est oublié. Que maintenant ? Il suffit de demander à l équipe mixtipp : Comme le support d idées et la suggestion Andrea Tomicek a résumé dans ce livre toutes les fonctions et les réglages autour de Thermomix® aux recettes de base pratiques. A côté de super épices, tuyaux à cuire au four et aux conseils autour du traitement des fruits et sortes de légumes, elle a ramassé les recettes de base utiles. Également ou les nouilles fait maison, le pouding, la glace ou Dips et du beurre et tartines - il y ena pour tous les goûts. Le livre est idéal par la grande diversité de recettes, pour les débutants et aussi pour les usagers de Thermomix® ! Fais la connaissance de ton Thermomix® avec la précieuse référence pratique d Andrea Tomicek. Beaucoup de plaisir à tester les recettes et un bon appétit !
Details
ISBN/GTIN978-3-96058-144-4
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2019
Erscheinungsdatum11.03.2019
ReiheKochen mit dem Thermomix
Seiten118 Seiten
SpracheFranzösisch
Artikel-Nr.46161004
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
CONTENUPréface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8BEURRE & TARTINESTartine Vitale du Jardin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Tartine d'Oeuf et Thon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Tartine de Pommes de Terre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18« Saucisse de Foie imite » végétarienne -Tartine des Haricots Rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Beurre d'Herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Mousse d'Herbes - Libre de Lactose . . . . . . . . . . . . . . . 22Ghee - Beurre Clarifié . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Production de Beurre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Beurre de Pomme et d'Oignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Crème d Arachide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26BASICSOeuf, Oeuf, Oeuf⦠- Cuisson d Oeufs dans Thermomix® .30Oeufs cuits dans Varoma, Cuire des Oeufs de Pâques . . . 32« La jeune Galette de Pommes de Terre » . . . . . . . . . . . . 34Purée de Pommes de Terre, Recette de Base . . . . . . . . . 36Minestrone (Claire et Crémeuse) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Velouté de Légumes, Recette de Base . . . . . . . . . . . . . . 40Nouilles, Recette de Base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41Sauce en Poudre pour Rôti - Brun . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Liant pour Sauce - Poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43Liant pour Sauce - Porc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44Base d'Ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Confit d Oignon et du Vin Rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46Sauce de Caramel - salée et sucrée . . . . . . . . . . . . . . . . 48Yaourt, Fait Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50Yaourt aux Fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51Lait de Coco, Fait Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52Fouetter la Crème . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53PRODUITS DE FRUITSConfiture aux Griottes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56Extraire le Jus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58Dénoyauter des Griottes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59Gelée de Groseilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Compote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61SUCRÉSMassepain, Fait Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64Amandes Brûlées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Pouding, Recette de Base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67Glaçage de Sucre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68Glaçage de Cappuccino, Glaçage de Fruits . . . . . . . . . . 69Glace de Crème, Recette de Base . . . . . . . . . . . . . . . . . 70Glace d Yaourt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71Glace de Noël . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72Glace aux Fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73Glace à l Italienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74Parfait au Chocolat Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76BOISSONSCafé de Glace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Boissons de Petit-Lait . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81Limonade de Citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82ÉPICES & MÉLANGES DE SUCREPâtes de Légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86Sel d Épice, Fait Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88Épice de Pot-au-Feu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90Sel d'Herbes, Recette de Base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91Sel d'Herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92Mélange d'Épice pour la Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93Épice de Pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94Épice de Poisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95Sucre de l'Avent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96Sucre Vanillé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97Sucre de Gingembre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98Sucre de Pomme Cuite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99Arôme de Citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100Pâte de Citron ou d'Orange Sucrée . . . . . . . . . . . . . . . . 101DRESSINGS & DIPPSDressing aux Noix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104Vinaigrette en réserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106Ketchup, Fait Maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108Aioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109Moutarde pour Saucisse Blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . 110Moutarde - Simple, Végétarienne, Bonne . . . . . . . . . . 112Pesto l'Ail des Ours . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114Pesto Rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116mehr