Wie schmecken Frühling, Sommer, Herbst und Winter?

Kochen mit den Jahreszeiten. Einfach, genussvoll, saisonal

von

Henne, KatharinaOtto, Lore

BuchGebunden

168 Seiten

Deutsch

KJM Buchverlagerschienen am10.10.2019

Knackig frisch - süß und saftig - vollmundig - deftig und herzhaft. So können Frühling, Sommer, Herbst und Winter schmecken. Die Biologinnen und Köchinnen Katharina Henne & Lore Otto rufen dies mit ihren Rezepten in Erinnerung. Saisonales Kochen wirkt gegen kulinarisches Einerlei. Und es sorgt für eine Verbindung mit den zeitlichen Rhythmen von Natur und auch Mensch.mehr

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KlappentextKnackig frisch - süß und saftig - vollmundig - deftig und herzhaft. So können Frühling, Sommer, Herbst und Winter schmecken. Die Biologinnen und Köchinnen Katharina Henne & Lore Otto rufen dies mit ihren Rezepten in Erinnerung. Saisonales Kochen wirkt gegen kulinarisches Einerlei. Und es sorgt für eine Verbindung mit den zeitlichen Rhythmen von Natur und auch Mensch.

Details

ISBN/GTIN978-3-96194-083-7

ProduktartBuch

EinbandartGebunden

Verlag

KJM Buchverlag

Erscheinungsjahr2019

Erscheinungsdatum10.10.2019

Seiten168 Seiten

SpracheDeutsch

Gewicht772 g

IllustrationenMit vielen farbigen Abbildungen