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Dutch Oven Backbuch

...von herzhaft bis süß. Mit 162 Farbfotos. Mit 66 Rezepten
BuchKartoniert, Paperback
142 Seiten
Deutsch
Peggy Triegel Verlagerschienen am16.06.2017
Neben dem Schmoren und Kochen ist das Backen im Dutch Oven eine der interessantesten und leckersten Zubereitungsmethoden für bekannte und ausgefallene GerichteIn ihrem neuesten Buch erklärt die Autorin Peggy Triegel neben dem Backen von Klassikern wie Brot und Brötchen auch die Zubereitung von deftigen und süßen Kuchen, Pizza und amerikanischen Pies in diesem gusseisernen Alleskönner.Dabei führt sie Schritt für Schritt nachvollziehbar durch jedes Rezept und erklärt anhand von Bildbeschreibungen anschaulich die jeweilige Herstellung.Selbstverständlich finden Dutch Oven - Einsteiger auch in diesem Buch wieder alles Wissenswerte zum Thema und Profis mit Sicherheit weitere interessante Anregungen und außergewöhnliche Rezepte.mehr

Produkt

KlappentextNeben dem Schmoren und Kochen ist das Backen im Dutch Oven eine der interessantesten und leckersten Zubereitungsmethoden für bekannte und ausgefallene GerichteIn ihrem neuesten Buch erklärt die Autorin Peggy Triegel neben dem Backen von Klassikern wie Brot und Brötchen auch die Zubereitung von deftigen und süßen Kuchen, Pizza und amerikanischen Pies in diesem gusseisernen Alleskönner.Dabei führt sie Schritt für Schritt nachvollziehbar durch jedes Rezept und erklärt anhand von Bildbeschreibungen anschaulich die jeweilige Herstellung.Selbstverständlich finden Dutch Oven - Einsteiger auch in diesem Buch wieder alles Wissenswerte zum Thema und Profis mit Sicherheit weitere interessante Anregungen und außergewöhnliche Rezepte.
Details
ISBN/GTIN978-3-9818777-0-0
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Erscheinungsjahr2017
Erscheinungsdatum16.06.2017
Seiten142 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht314 g
Illustrationen167 Abb.
Artikel-Nr.43074010
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Triegel, PeggyAngaben zur Person: Peggy Triegel wurde 1973 in Magdeburg geboren, wuchs bei ihrenGroßeltern auf und lebt heute auf einem kleinen Bauernhof in der Börde. Das Wursten hat in ihrer Familie eine lange Tradition, denn schon ihr Urgroßvater und Großvater züchteten im Zuge der Selbstversorgung Schweine und Kaninchen, die sie dann zu Fleisch, Wurst und Schinken weiterverarbeiteten. Dadurch wurde auch bei ihr schon frühzeitig das Interesse an der Fleischerei geweckt und bereits im Alter von 10 Jahren stellte sie unter Aufsicht des Großvaters ihre erste Bratwurst und ihren ersten geräucherten Schinken her. Später machte sie ihr Hobby zum Beruf und ist mittlerweile seit über 30 Jahren im Fleischerhandwerk tätig. Ihre Meisterprüfung legte sie im bayerischen Landshut ab und studierte danach Betriebswirtschaft. In Zusammenarbeit mit K.v.Roschinsky schrieb Peggy Triegel bisher 23 Broschüren und 9 Bücher zum Thema Wurstherstellung und Catering.