Hugendubel.info - Die B2B Online-Buchhandlung 

Merkliste
Die Merkliste ist leer.
Bitte warten - die Druckansicht der Seite wird vorbereitet.
Der Druckdialog öffnet sich, sobald die Seite vollständig geladen wurde.
Sollte die Druckvorschau unvollständig sein, bitte schliessen und "Erneut drucken" wählen.
Einband grossNormalización de los productos de panadería y pastelería a base de azúcar
ISBN/GTIN

Normalización de los productos de panadería y pastelería a base de azúcar

BuchKartoniert, Paperback
292 Seiten
Spanisch
Ediciones Nuestro Conocimientoerschienen am21.07.2022
La investigación fue un estudio empírico. La encuesta para seleccionar el producto se realizó en cinco hoteles de cinco estrellas de la ciudad de Pune. Los productos fueron preseleccionados y se realizó un experimento en la panadería. Se comparó con el producto de muestra. Los productos fueron evaluados por el panel de miembros. También se elaboraron algunos artículos de artesanía de azúcar para la investigación. Tras el proceso de evaluación, los productos se estandarizaron. También se utilizaron herramientas estadísticas.mehr

Produkt

KlappentextLa investigación fue un estudio empírico. La encuesta para seleccionar el producto se realizó en cinco hoteles de cinco estrellas de la ciudad de Pune. Los productos fueron preseleccionados y se realizó un experimento en la panadería. Se comparó con el producto de muestra. Los productos fueron evaluados por el panel de miembros. También se elaboraron algunos artículos de artesanía de azúcar para la investigación. Tras el proceso de evaluación, los productos se estandarizaron. También se utilizaron herramientas estadísticas.
Details
ISBN/GTIN978-620-5-00122-6
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum21.07.2022
Seiten292 Seiten
SpracheSpanisch
MasseBreite 150 mm, Höhe 220 mm, Dicke 18 mm
Gewicht453 g
Artikel-Nr.59066668
Rubriken
GenreWirtschaft

Autor

J'ai obtenu un doctorat en gestion hôtelière et en technologie de restauration à l'université Rashtrasant Tukadoji Maharaj de Nagpur. J'ai 20 ans d'expérience. Sept ans passés dans l'industrie hôtelière et 13 ans à enseigner dans des collèges de gestion hôtelière. Je travaille depuis peu à l'AISSMS College of Hotel Management & Catering Technology en tant que professeur adjoint.