Produkt
KlappentextCosì come nel Sudtirolo si incontrano 2 culture, così convivono anche 2 tipi diversi di cucina, quella mediterranea e quella delle Alpi, ambedue raggruppate in questo ricettario, un´opera standard che non deve mancare in nessuna cucina! Un manuale pratico e avvincente. Una raccolta completa di ricette con suggerimenti e indicazioni su come servire i vostri piatti. Indispensabile per i gourmet e per chiunque desideri cucinare con sensibiltà e passione. - 850 ricette di cucina sudtirolese, italiana e internazionale, collaudate e facili da eseguire - le basi della scienza del cibo, delle bevande e del vino - i principi dell'alimentazione, accompagnati da grafici e tabelle - suggerimenti e "trucchi" per le occasioni più importanti - 350 fotografie "da mangiare" con gli occhi
Details
ISBN/GTIN978-88-8266-124-3
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
FormatMit Lesebändchen
Verlag
ErscheinungsortBozen
ErscheinungslandItalien
Erscheinungsjahr2016
Erscheinungsdatum19.07.2016
Auflage7. Aufl., ungekürzt
SpracheItalienisch
Gewicht1640 g
Illustrationen400 farbige Rastergrafiken
Artikel-Nr.43716631
Rubriken
GenreKochen & Geniessen
