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33 x Asparagi

Gustare nelle Dolomiti
BuchKartoniert, Paperback
Italienisch
Athesia-Tappeiner Verlagerschienen am19.03.2010Neuauflage
Il periodo degli asparagi - per veri buongustai questo periodo apre una quinta stagione. Tra le nostre ricette trovate sia piatti leggeri ideali per salutisti che nobili creazioni che invitano proprio alla gozzoviglia. - 33 deliziose ricette agli asparagi, dall´antipasto al dessert - Ogni ricetta è corredata da una splendida foto - Nuove affascinanti combinazioni di asparagi con carne, pollo, pesce, frutti di mare, ma anche con fragole o rabarbaro - Raffinate ricette vegetariane agli asparagi - Salse come la famosa salsa bolzanina, salsa agli asparagi, salsa olandese e pesto - Grande varietà di prosciutti: dal prosciutto cotto, passando allo speck del Sudtirolo e al prosciutto di Parma, ï¬no al culatello - Tanti tipi di asparagi: bianco, violetto, verde e selvatico - Si evince come gli asparagi vengono lessati, fatti al vapore, grigliati, fritti o cotti al cartoccio - Ricette facili da preparare anche per principianti - Assolutamente sperimentato e di facile comprensione - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucinamehr

Produkt

KlappentextIl periodo degli asparagi - per veri buongustai questo periodo apre una quinta stagione. Tra le nostre ricette trovate sia piatti leggeri ideali per salutisti che nobili creazioni che invitano proprio alla gozzoviglia. - 33 deliziose ricette agli asparagi, dall´antipasto al dessert - Ogni ricetta è corredata da una splendida foto - Nuove affascinanti combinazioni di asparagi con carne, pollo, pesce, frutti di mare, ma anche con fragole o rabarbaro - Raffinate ricette vegetariane agli asparagi - Salse come la famosa salsa bolzanina, salsa agli asparagi, salsa olandese e pesto - Grande varietà di prosciutti: dal prosciutto cotto, passando allo speck del Sudtirolo e al prosciutto di Parma, ï¬no al culatello - Tanti tipi di asparagi: bianco, violetto, verde e selvatico - Si evince come gli asparagi vengono lessati, fatti al vapore, grigliati, fritti o cotti al cartoccio - Ricette facili da preparare anche per principianti - Assolutamente sperimentato e di facile comprensione - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina
Details
ISBN/GTIN978-88-8266-562-3
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
FormatGenäht
ErscheinungsortBozen
ErscheinungslandItalien
Erscheinungsjahr2010
Erscheinungsdatum19.03.2010
AuflageNeuauflage
ReiheGustare nelle Dolomiti
SpracheItalienisch
Gewicht210 g
Illustrationen100 farbige Rastergrafiken
Artikel-Nr.41908425
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Oltre un milione di copie vendute sono un chiaro biglietto da visita: Il team So kocht Südtirol degli autori Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann è entrato a far parte dell´olimpo degli autori di best seller del settore gastronomico - e certo non da ieri. La ricetta del successo dei tre Maestri di cucina è semplice: ricette comprensibili, prive di qualsiasi gergo culinario specialistico, provate più volte e con garanzia di riuscita e una grande vastità tematica - dai classici della cucina, passando per i piatti standard rivisitati, fino ad arrivare alle innovative pietanze della cucina moderna. Grazie a questa ricetta fanno ormai parte integrante della cucina di molti altoatesini e amanti dell´Alto Adige e delle Dolomiti titoli come Cucinare nelle Dolomiti , il cavallo di battaglia del team dedicato alla cucina mediterranea e delle Dolomiti e premiato con la Medaglia d´argento dall´Accademia Gastronomica di Germania (GAD), così come Dolci Dolomiti e gli oltre 25 libri di cucina compatti della collezione Gustare nelle Dolomiti .