Produkt
KlappentextSolid state fermentation, popularly abbreviated as SSF, is currently investigated by many groups throughout the world. It consists on seeding solid culture medium with bacteria or fungi (filamentous or higher) and on producing, in this medium (solid components and exudates) metabolites and high value products.
Zusammenfassung
Details
ISBN/GTIN978-90-481-4904-9
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2010
Erscheinungsdatum08.12.2010
Seiten632 Seiten
SpracheEnglisch
Gewicht1147 g
IllustrationenXLII, 632 p.
Artikel-Nr.10264342
Rubriken