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KlappentextThis book covers topics emphasizing chemistry, biosynthesis, anticancer activities, bioavailability, currently undergoing experimental phases, and biotechnological methods, including cell cultures, and metabolic engineering in heterologous microbial and plant systems to enhance capsaicin production.
Details
ISBN/GTIN978-981-99-7778-9
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum06.04.2024
Auflage2024
Seiten566 Seiten
SpracheEnglisch
Gewicht982 g
IllustrationenXIX, 566 p. 71 illus., 50 illus. in color.
Artikel-Nr.54924976
Rubriken