Produkt
KlappentextEwald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Geourmetkritiker, haben dieses Jahrhunderkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahlreichen Geheimtipps aus der Profiküche versehen.Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetipps machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten.Mit über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch ein Augenschmaus."Die gute Küche" ist das aktuelle kulinarische Standard- und Nachlachgewerk, das in keinem Haushalt fehlen darf.
Details
ISBN/GTIN978-3-7015-0310-0
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr1993
Erscheinungsdatum02.09.1993
Seiten544 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht1466 g
Illustrationenm. 612 Farbfotos.
Artikel-Nr.10690342
Rubriken
GenreKochen & Geniessen