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Die Einmach-Bibel

Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Milchprodukte haltbar machen
BuchGebunden
320 Seiten
Deutsch
Christianerschienen am02.10.20203. Aufl.
Die raffiniertesten Tricks zum Einmachen, Einwecken, Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Haltbarmachen. Cremiger Frischkäse, Erdbeer-Rosmarin-Sirup und Bratapfelaufstrich lassen sich ganz einfach selber machen. Als originelles Geschenk für gute Freunde oder zum Aufbewahren im Vorratsschrank geben 325 Rezepte neue Ideen rund ums Jahr. Die Einmach-Tipps aus diesem Kochbuch fangen das Beste der Zutaten ein und konservieren sie. Plopp - los geht's!mehr

Produkt

KlappentextDie raffiniertesten Tricks zum Einmachen, Einwecken, Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Haltbarmachen. Cremiger Frischkäse, Erdbeer-Rosmarin-Sirup und Bratapfelaufstrich lassen sich ganz einfach selber machen. Als originelles Geschenk für gute Freunde oder zum Aufbewahren im Vorratsschrank geben 325 Rezepte neue Ideen rund ums Jahr. Die Einmach-Tipps aus diesem Kochbuch fangen das Beste der Zutaten ein und konservieren sie. Plopp - los geht's!
ZusatztextDieses Buch sollte in keiner Küche fehlentina Koch&Back-IdeenHier steht wirklich alles drin, was Sie zum Thema Einmachen und Konservieren wissen müssen.Laviva»Eine echte (Wieder-) Entdeckung!«Tagesspiegel, 18.10.18
Details
ISBN/GTIN978-3-86244-769-5
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2020
Erscheinungsdatum02.10.2020
Auflage3. Aufl.
Seiten320 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht1205 g
Illustrationenm. 250 Farbabb.
Artikel-Nr.36261230
Rubriken

Inhalt/Kritik

Prolog
Vom Kompott bis zur Wurst!mehr
Kritik
Dieses Buch sollte in keiner Küche fehlen tina Koch&Back-Ideenmehr

Autor

Sarah Schocke, Alexander Dölle undSarah Schocke, Ökotrophologin, arbeitete mehrere Jahre für einen führenden Ratgeberverlag. Heute lebt und arbeitet sie als Fachjournalistin und Buchautorin für die Themen Ernährung, Gesundheit und Genussküche in Frankfurt am Main.Alexander Dölle, Ökotrophologe, arbeitet für ein führendes Unternehmen in der Biobranche, kocht mit Leidenschaft und erstellt viele Bücher gemeinsam mit Sarah Schocke.Eckhardt, Sandrawird per Email nachgereicht