Produkt
KlappentextEine unwiderstehlich aromatische Zusammenstellung der klassischen Tajine-Rezepte Marokkos mit vielen zusätzlichen Rezepten für Couscous-Gerichte, Beilagen, kleine Snacks, Desserts und Getränke. Nach den nunmehr 14 (!) erfolgreichen Auflagen des kleinen Tajine-Buchs der Autorin ist es nun an der Zeit, die Essenz daraus mit neuen Rezeptideen und beliebten Gerichten des nordafrikanischen Landes in einem neuen, umfangreichen Band vorzustellen. Das Kochen im speziellen Tontopf, der Tajine, ist nicht nur sehr aromen- und energieschonend, es ist zudem eine sehr unkomplizierte Art zu kochen. Das Besondere daran sind die optimal aufeinander abgestimmten Zutaten und Gewürze, die einem spätestens beim Abheben des Deckels das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.Anmerkung des Verlages: Das Buch ersetzt in Teilen die vergriffene Ausgabe des Hädecke-Bestsellers »Tajine - Würzige Eintöpfe aus Marokko« (ISBN 9783775005227) derselben Autorin und ergänzt es um viele Rezepte.
Zusatztext»Ein schönes Buch zur marokkanischen Küche zu einem sehr fairen Preis.« kaisergranat.com»Das Kochbuch Tajines bietet einen ersten Einblick in die Welt der traditionellen Maghreb-Küche und dem besonderen Schmortopf. [â¦] Ich bin begeistert. Basans Rezepte sind dabei einfach in der Zubereitung und kommen ohne lange Zutatenlisten aus, nur Zeit ist wichtig - also optimal für eine erste Annäherung.« Valentinas Kochbuch
Details
ISBN/GTIN978-3-7750-0823-5
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum24.07.2023
Seiten240 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht741 g
IllustrationenFarbfotos
Artikel-Nr.54057702
Rubriken
GenreKochen & Geniessen