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Mal was Leichtes - Das Frauen-Kochbuch

E-BookPDF1 - PDF WatermarkE-Book
128 Seiten
Deutsch
Penguin Random Houseerschienen am17.11.2010
Warnung: dieses Buch kann süchtig und schlank machen!
Frauen mögen es raffiniert, aber unkompliziert: 30 Frauen, bekannt aus Film, Funk und Fernsehen, Radio und CD, vom Sportfeld und aus dem Atelier lassen sich von Ulf Meyer zu Kueingdorf an ihrem heimischen Herd besuchen. Sie kochen ihre ganz persönlichen Favoriten: leichte, aber köstliche Rezepte für die Freundinnen, die zu Besuch kommen, für den Liebsten oder für den, der es werden soll. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Ob Frühstück, Kaffeetrinken, Lunch oder Candlelightdinner - hier kochen Prominente, was Frauen wirklich wollen.
Das perfekte Geschenk für alle, die feminine Anregung für ihren Kochtopf suchen.mehr

Produkt

KlappentextWarnung: dieses Buch kann süchtig und schlank machen!
Frauen mögen es raffiniert, aber unkompliziert: 30 Frauen, bekannt aus Film, Funk und Fernsehen, Radio und CD, vom Sportfeld und aus dem Atelier lassen sich von Ulf Meyer zu Kueingdorf an ihrem heimischen Herd besuchen. Sie kochen ihre ganz persönlichen Favoriten: leichte, aber köstliche Rezepte für die Freundinnen, die zu Besuch kommen, für den Liebsten oder für den, der es werden soll. Denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Ob Frühstück, Kaffeetrinken, Lunch oder Candlelightdinner - hier kochen Prominente, was Frauen wirklich wollen.
Das perfekte Geschenk für alle, die feminine Anregung für ihren Kochtopf suchen.
Details
Weitere ISBN/GTIN9783641552152
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatPDF
Format Hinweis1 - PDF Watermark
FormatE107
Erscheinungsjahr2010
Erscheinungsdatum17.11.2010
Seiten128 Seiten
SpracheDeutsch
Dateigrösse23856 Kbytes
Artikel-Nr.1019054
Rubriken
Genre9200

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
1;INHALT;5
2;ULF MEYER ZU KUEINGDORF: Kochen Frauen leicht?;8
3;ILDIKÓ VON KÜRTHY: Ich kann nicht kochen!;10
4;MIRJA BOES: Boeses Steaksandwich;13
5;COSMA SHIVA HAGEN: Apfeljoghurt & Caribbean;17
6;PETRA HORN: Radicchio-Röllchen mit Ziegenkäse;22
7;JANINE HABECK: Salat zimtscharf;23
8;NADINE KRÜGER Salat Isla Coche;27
9;HAYA MOLCHO: Hummus;31
10;MOON SUK: Kimchi;36
11;NINA PETRI: Bio-Rote-Bete-Carpaccio;40
12;ANDREA MEIER: Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren;41
13;JUDITH ROSMAIR: Kürbissuppe;43
14;SILVANA KOCH-MEHRIN: Zucchini mit Parmesan;47
15;VERA RUSSWURM: Fenchelgemüse mit Tomaten und Rosinen;51
16;ANDREA KUTSCH: Mung-Dal-Suppe & Chapati;53
17;KATHARINA VON DER LEYEN: Gebackene Kräutertomaten, Riesengarnelen-Gratin, Topfenauflauf;59
18;KIM FISHER: Penne wie bei Jenne;67
19;FRANZISKA RUBIN: Penne con Asparagi;72
20;ANNABELLE MANDENG: Penne allo Scoglio;73
21;GABO: Pasta mit Kürbis und Trüffel;78
22;NINA EICHINGER: Spaghetti Tricolore;79
23;LAVINIA WILSON: Fenchel-Karotten-Risotto mit Zitrone;81
24;ANGELIKA KIRCHSCHLAGER: Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse;86
25;KAREN WEBB: Jakobsmuscheln mit Pesto;87
26;ANN-KATHRIN KRAMER: Zander-Süßholz-Saté mit Steckrüben;91
27;CHRISTINA SURER: Heilbutt im Sud;96
28;LEA LINSTER: Edelfischfilet mit Tomate und Basilikum;97
29;ILDIKÓ VON KÜRTHY: Cashew-Hühnchen mit Salat;101
30;GESINE CUKROWSKI: Pfirsich-Pfeffer-Hühnchen;104
31;SONJA KIRCHBERGER: Chicken à la Chicas;105
32;LISA ORTGIES: Tom Kha Gai;109
33;BETTINA TIETJEN: Lammlachse, grüne Bohnen, Feta und schwarze Oliven;113
34;BETTY ARMBRUSTER-HAAK: Feuilletés framboises et Chocolat blanc;116
35;RUTH MOSCHNER: Amarettini-Goji-Pralinen;117
36;SABINE HUECK: Viva a Sobremesa, Maracuja-Sorbet, Champagner-Hibiskus-Gelee, Gebackene Apfeltaschen, Tonka-Schokomousse;119
37;REGISTER;125mehr
Leseprobe
KOCHEN FRAUEN LEICHT? (S. 7)

Zwei Frauen-Liebhaber, Paul Schirnhofer und ich, waren wieder unterwegs. Vom Grunewald bis nach Wuppertal, vom Naschmarkt zum Fischmarkt, Basel, Mallorca, Neu-Isenburg, wir sind überall vorbeigekommen und durften wieder in Promi-Töpfchen gucken.

Die Idee bei meinem Männer-Kochbuch (»Mal was Richtiges«) war: Bitte nicht die Küche vorher aufräumen, ihr sollt einfach dr aufloskochen - und die Kamera hält drauf. Das Buch kommt gut an, da hab' ich die gerissene Idee gehabt, ein Frauen-Kochbuch zu machen ... und so ging's los mit meinem Abenteuer F rau.

»Mal was Leichtes« heißt bei F rauen vor allem: »Machen wir's uns nicht zu schwer, das Leben ist schließlich kompliziert genug.« Diatbücher führen die Bestsellerlisten an, aber wenn die Pfanne zu Hause auf den Herd kommt, dann offensichtlich doch mit ordentlich Butter! Meinen ursprünglichen Plan, ein Diätbuch zu machen (ich dachte immer, das sei Frauen wichtig), hab' ich irgendwann aufgegeben und ULF MEYER ZU KUEINGDORF

PS: Das ausgekochte Luder ist übrigens Judith Rosmair, eine wunderbare Schauspielerin und eine begnadete Kürbis-Küsserin. Mehr auf S. 42 den Sahnebecher nicht weiter hinter dem Gemüse versteckt.

Ein paar ultraleichte Rezepte mit kaum zählbaren Kalorien haben sich aber doch eingeschlichen: Steaksandwich, Salate (zum Beispiel: mit Melone und Zimt!), viel frisches Gemüse, ein Hauch Ayurvedaküche, Fisch (Zanderstreifen auf Süßholzstöckchen und Jakobsmuscheln mit Pesto), Huhn (Chicken à la Chicas), etwas Lamm (indisch) und zum Finale luftig leichter Nachtisch.

Das Rezept ist immer das gleiche: Kochen macht Spaß - Kochen macht Freunde. Probieren Sie es aus. Immer wieder. Was weiß denn schon Kate Moss, wenn sie behauptet: »Nichts schmeckt so gut, wie sich Dünnsein anfühlt«.

Ihr ULF MEYER ZU KUEINGDORFmehr