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Oblaten, Waffeln und Lebkuchen

E-BookEPUBePub WasserzeichenE-Book
112 Seiten
Deutsch
avBucherschienen am14.04.2016

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Geräte und Technik; Backtechnik und Rezepte; Oblaten und Klemmkuchen; Waffeln; Gebildbäckerei; Experimente mit Zutatenmehr

Autor

Alexander Glück ist 1969 in Usingen (Hessen) geboren; studierte Buchwesen, Deutsche Volkskunde und Politikwissenschaft in Mainz und arbeitet seit 1996 in Österreich als freier Journalist. Seine Beiträge wurden u. a. vom Stern, der NZZ und dem Cicero gedruckt. Zahlreiche Buchveröffentlichungen in bekannten Sachbuchverlagen, unter anderem zum Spendenwesen, zur Kulturgeschichte und über Lebensmittel und ihre Zubereitung (Outdoorküche - draußen kochen leichtgemacht; Das Lebensmittel-Rettungsbuch).