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Die Pestizidlüge

E-BookPDF0 - No protectionE-Book
240 Seiten
Deutsch
oekom verlagerschienen am26.02.2018
»Alle in der Ernährungsmittelindustrie eingesetzten Pestizide sind eingehend getestet worden und bewiesenermaßen unschädlich.« »Die Menge an Pestiziden in unserem Essen ist so gering, dass sie überhaupt keinen Effekt haben.« »Der Einsatz von Pestiziden ist unvermeidbar, wenn wir die ganze Weltbevölkerung ernähren wollen.«
So oder so ähnlich argumentieren Agrarindustrie und Chemielobby seit Jahrzehnten. Geht es um Pestizide und andere synthetische Chemikalien werden Daten geschönt und Bedenken ignoriert. So orientieren sich etwa die Richtwerte, ab wann Pestizide schädlich (und damit verboten) sind, stets nach einem gesunden Erwachsenen. Dass ein Großteil der Bevölkerung, nämlich unsere Kinder, bei diesen Werten bereits massiv gefährdet sind, wird verschwiegen. Dabei bringen zahlreiche wissenschaftliche Studien den Einsatz von Pestiziden längst mit dem Anstieg von Krankheiten und Verhaltensstörungen in Verbindung. Ist das die Zukunft, die wir für unsere Kinder wollen? »Nein!«, sagt André Leu - und entlarvt nicht nur die Mythen um die sicheren Pestizide, sondern weist auch einen Weg in eine pestizidfreie Landwirtschaft.

André Leu ist Gründungsmitglied von Regeneration International, einer Organisation zur Förderung von regenerativen Anbaumethoden gegen den Klimawaldel. Als Präsident von IFOAM, der Internationalen Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen, ist er einer der renommiertesten Experten zu Fragen um den riskanten Pestizideinsatz in der konventionellen Landwirtschaft.
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Verfügbare Formate
BuchKartoniert, Paperback
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Produkt

Klappentext»Alle in der Ernährungsmittelindustrie eingesetzten Pestizide sind eingehend getestet worden und bewiesenermaßen unschädlich.« »Die Menge an Pestiziden in unserem Essen ist so gering, dass sie überhaupt keinen Effekt haben.« »Der Einsatz von Pestiziden ist unvermeidbar, wenn wir die ganze Weltbevölkerung ernähren wollen.«
So oder so ähnlich argumentieren Agrarindustrie und Chemielobby seit Jahrzehnten. Geht es um Pestizide und andere synthetische Chemikalien werden Daten geschönt und Bedenken ignoriert. So orientieren sich etwa die Richtwerte, ab wann Pestizide schädlich (und damit verboten) sind, stets nach einem gesunden Erwachsenen. Dass ein Großteil der Bevölkerung, nämlich unsere Kinder, bei diesen Werten bereits massiv gefährdet sind, wird verschwiegen. Dabei bringen zahlreiche wissenschaftliche Studien den Einsatz von Pestiziden längst mit dem Anstieg von Krankheiten und Verhaltensstörungen in Verbindung. Ist das die Zukunft, die wir für unsere Kinder wollen? »Nein!«, sagt André Leu - und entlarvt nicht nur die Mythen um die sicheren Pestizide, sondern weist auch einen Weg in eine pestizidfreie Landwirtschaft.

André Leu ist Gründungsmitglied von Regeneration International, einer Organisation zur Förderung von regenerativen Anbaumethoden gegen den Klimawaldel. Als Präsident von IFOAM, der Internationalen Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen, ist er einer der renommiertesten Experten zu Fragen um den riskanten Pestizideinsatz in der konventionellen Landwirtschaft.
Details
Weitere ISBN/GTIN9783962384326
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatPDF
Format Hinweis0 - No protection
FormatFormat mit automatischem Seitenumbruch (reflowable)
Erscheinungsjahr2018
Erscheinungsdatum26.02.2018
Seiten240 Seiten
SpracheDeutsch
IllustrationenKlappenbroschur
Artikel-Nr.3373175
Rubriken
Genre9201

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
1;Die Pestizidlüge;1
2;Inhaltsverzeichnis;5
3;Widmung und Dank;7
4;Grußwort von Stefan Hipp;9
5;Ein Weckruf nicht nur für Eltern. Vorwort von Renate Künast;11
6;Die Wahrheit ans Licht bringen. Vorwort von Vandana Shiva;15
7;Einführung;23
7.1;Anmerkungen;31
8;Mythos 1. Gründlich getestet. "Alle Agrargifte sind wissenschaftlich getestet, um eine sichere Verwendung zu gewährleisten";33
8.1;Chemiecocktails in Lebensmitteln und Wasser;35
8.1.1;Zwei neue besorgniserregende Aspekte;44
8.1.2;Die Kombination von Herbiziden mit Pestiziden, die durch gentechnisch veränderte Pflanzen erzeugt werden;45
8.1.3;Die Kombination von durch Pflanzen erzeugten Schutzstoffen und Pestiziden;46
8.1.4;Chemische Einzeltests reichen nicht;47
8.2;Zugelassene landwirtschaftliche Produkte;47
8.2.1;Akute Giftigkeit und LD 50;50
8.2.2;Wissenschaftlich unsaubere Methodik;52
8.3;Sind Fütterungsstudien glaubwürdig?;56
8.4;Auswirkungen von Pestiziden auf Kinder;57
8.4.1;Die besonderen Bedürfnisse des sich entwickelnden Fötus und des Neugeborenen;58
8.4.2;Die Krebsrate bei Kindern steigt;60
8.4.3;Schädigungen des zentralen Nervensystems;62
8.4.4;Entwicklungsneurotoxizität;64
8.4.5;Organophosphate: Gehirnanomalien und verminderte Intelligenz bei Kindern;66
8.4.6;Glyphosat verursacht Neurotoxizität;70
8.4.7;Pyrethroide;70
8.4.8;Neonicotinoide;72
8.4.9;Schäden für künftige Generationen;76
8.4.10;Agrargifte wurden keineswegs gründlich genug getestet;78
8.5;Anmerkungen;79
9;Mythos 2. Sehr kleine Mengen. "Die Rückstände sind zu gering, um Probleme zu verursachen";85
9.1;Das Hormonsystem;89
9.2;Auswirkungen auf ungeborene und heranwachsende Kinder;94
9.3;Einige wenige Beispiele aus Hunderten wissenschaftlichen Studien;96
9.4;Die Folgen der hormonell wirkenden Pestizide;98
9.5;Anmerkungen;100
10;Mythos 3. Abbau. "Moderne Pestizide werden rasch biologisch abgebaut";103
10.1;Abbauprodukte von Pestiziden;104
10.2;Unreinheiten in Pestiziden;107
10.3;Erhebungen zu Rückständen in Lebensmitteln sind unvollständig;110
10.4;Weitere Untersuchungen zur Unbedenklichkeit von Abbauprodukten sind erforderlich;111
10.5;Anmerkungen;112
11;Mythos 4. Verlässliche Aufsichtsbehörden. "Vertrauen Sie uns - wir haben alles im Griff";115
11.1;Die Kontrolle des Pestizideinsatzes ist vollkommen unzureichend;117
11.2;Regulierungsprozesse;120
11.3;Die Monsanto?Papers;124
11.4;EPA , EBL und Glyphosat;125
11.5;Vorsorge statt Nachsorge;128
11.6;Glyphosat - jahrzehntelange Missachtung wissenschaftlicher Forschungen;130
11.6.1;Zellschäden - Wegbereiter für Krebs und Geburtsfehler;130
11.6.2;Geburtsfehler bei Tieren;131
11.6.3;Glyphosat, Krebs und Tumore;132
11.6.4;Hormonelle Wirksamkeit;134
11.6.5;Störungen der Stoffwechselwege;135
11.6.6;Störung der Darmflora;137
11.6.7;Leber- und Nierenerkrankungen;138
11.6.8;Oxidativer Stress und Zellschäden;139
11.6.9;Entwicklungsneurotoxizität;140
11.6.10;Der Zusammenhang zwischen Glyphosat und Krankheiten in den USA;140
11.7;Glyphosat behindert die wichtige Proteinsynthese;141
11.8;Die Reaktionen der Aufsichtsbehörden stimmen nicht mit der publizierten Forschungsliteratur überein;142
11.9;Die europäischen Aufsichtsbehörden und Glyphosat;143
11.9.1;Unveröffentlichte, von der Industrie finanzierte Studien;146
11.10;Angriff auf den Überbringer der Botschaft;148
11.11; REACH - die groß angelegte Überprüfung von Chemikalien in der EU;158
11.11.1;Die Notwendigkeit transparenter, publizierter, begutachteter Wissenschaft;159
11.12;Widersprüchliche Bewertungen verschiedener Aufsichtsbehörden;161
11.13;Wir brauchen neue Wege bei den Zulassungsverfahren;162
11.14;Anmerkungen;163
12;Mythos 5. Pestizide sind für die Landwirtschaft unentbehrlich. "Ohne Pestizide würden wir verhungern";171
12.1;Biolandwirtschaft fördert die Artenvielfalt;174
12.2;Biolandwirtschaft trägt zum Klimaschutz bei;175
12.3;Aufsichtsbehörden und Industrie rechtfertigen Pestizideinsatz;178
12.4;Beispiele für ertragreiche Bioanbausysteme;180
12.5;Zwei wichtige Bereiche, in denen Biolandbau höhere Erträge erzielt;183
12.5.1;Größere Resilienz unter widrigen Bedingungen;184
12.5.2;Erträge von Kleinbauern;186
12.6;Den Ernteertrag von Kleinbauern zu steigern ist der Schlüssel zur Ernährungssicherheit;189
12.7;Gesundheit pro Hektar;192
12.8;Die Risiken synthetischer Pestizide reduzieren, indem man sie ersetzt;193
12.8.1;Ungiftige Sprühmittel;194
12.8.2;Natürliche Mineralstoffe;195
12.8.3;Pflanzliche Sprühmittel;195
12.8.4;Biologische Pestizide;195
12.8.5;Schützende sekundäre Pflanzenstoffe?;196
12.8.6;Ökologische Intensivierung;197
12.8.7;Die Push-pull-Technologie;198
12.8.8;Warum weitere Forschung so wichtig ist;201
12.8.9;Anmerkungen;202
13;Was können wir für den Schutz unserer Kinder und unserer Zukunft tun?;207
13.1;Wir brauchen begutachtete wissenschaftliche Studien;208
13.2;Wir brauchen neue Methoden zum Test von Chemikalien;213
13.3;Keine frei schwebenden Annahmen als Basis für Pestizidzulassung mehr!;214
13.4;Die positive Alternative für die Zukunft;216
13.5;Abschaffung von Pseudolabeln;217
13.6;Echte Biosiegel;217
13.7;Gesundheit muss an erster Stelle stehen;219
13.8;Schützen wir unsere Kinder und unsere Zukunft;221
13.9;Anmerkungen;224
14;Anhang;225
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