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Einband grossCooking Basics For Dummies, UK Edition
ISBN/GTIN

Cooking Basics For Dummies, UK Edition

E-BookPDF2 - DRM Adobe / Adobe Ebook ReaderE-Book
316 Seiten
Englisch
John Wiley & Sonserschienen am06.01.2011
Verfügbare Formate
E-BookEPUB2 - DRM Adobe / EPUBE-Book
EUR21,99
E-BookPDF2 - DRM Adobe / Adobe Ebook ReaderE-Book
EUR21,99

Produkt

Details
Weitere ISBN/GTIN9781119996910
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatPDF
FormatFormat mit automatischem Seitenumbruch (reflowable)
Erscheinungsjahr2011
Erscheinungsdatum06.01.2011
Seiten316 Seiten
SpracheEnglisch
Dateigrösse8343 Kbytes
Artikel-Nr.4666767
Rubriken
Genre9201

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
Introduction.

Part I: Go On In - It's Only the Kitchen.

Chapter 1: Cooking with Confidence.

Chapter 2: Gathering the Tools You Need.

Chapter 3: The Bare Necessities: Stocking Your Store
Cupboard.

Part II: Know Your Techniques.

Chapter 4: Boiling, Poaching, and Steaming.

Chapter 5: Sautéing.

Chapter 6: Braising and Stewing: Now That's Home
Cooking.

Chapter 7: The House Smells Delicious: Roasting and
Grilling.

Chapter 8: Creating Sensational Sauces.

Part III: Expand Your Repertoire.

Chapter 9: The Amazing Egg.

Chapter 10: Stirring Up Soup-er Homemade Soups.

Chapter 11: All Dressed Up: Salads and Dressings.

Chapter 12: Pastamania.

Chapter 13: One-Pot Meals.

Chapter 14: Sweet Somethings.

Part IV: The Part of Tens.

Chapter 15: Ten (Or so) Herbs You Should Know.

Chapter 16: Ten (Or so) Spices You Should Know.

Chapter 17: Ten Ways to Think Like a Chef.

Appendix: Glossary of (Nearly) 100 Common Cooking Terms.

Index.mehr