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Biotechnologie: Die Biologischen Grundlagen

E-BookPDF1 - PDF WatermarkE-Book
322 Seiten
Deutsch
Springer Berlin Heidelbergerschienen am12.03.20131993
Ein fundierter Hintergrund über die Gebiete Mikrobiologie, Biochemie, Gentechnologie und Enzymtechnologie ist für jeden Studenten unerlässlich, der in die biotechnologische Forschung oder deren industrielle Anwendung einsteigt. Dieses Lehrbuch - weit davon entfernt, eine weitere Abhandlung über die Wunder der Biotechnologie zu sein - vermittelt Studenten und bereits graduierten Biotechnologen, Chemikern, Verfahrensingenieuren, Lebensmittelchemikern/-technologen sowie Mikrobiologen das allgemeine Rüstzeug der Biologie, untermauert durch technologische Entwicklungen. Es gibt eine klare und didaktisch gut präsentierte Einführung in das Gebiet und integriert sowohl die wirtschaftlichen Überlegungen als auch die industriellen Anwendungsmöglichkeiten.Damit ist es den Autoren gelungen, die wesentlichen Bestandteile traditionell getrennter Disziplinen zu vereinen.mehr
Verfügbare Formate
BuchKartoniert, Paperback
EUR49,99
E-BookPDF1 - PDF WatermarkE-Book
EUR38,66

Produkt

KlappentextEin fundierter Hintergrund über die Gebiete Mikrobiologie, Biochemie, Gentechnologie und Enzymtechnologie ist für jeden Studenten unerlässlich, der in die biotechnologische Forschung oder deren industrielle Anwendung einsteigt. Dieses Lehrbuch - weit davon entfernt, eine weitere Abhandlung über die Wunder der Biotechnologie zu sein - vermittelt Studenten und bereits graduierten Biotechnologen, Chemikern, Verfahrensingenieuren, Lebensmittelchemikern/-technologen sowie Mikrobiologen das allgemeine Rüstzeug der Biologie, untermauert durch technologische Entwicklungen. Es gibt eine klare und didaktisch gut präsentierte Einführung in das Gebiet und integriert sowohl die wirtschaftlichen Überlegungen als auch die industriellen Anwendungsmöglichkeiten.Damit ist es den Autoren gelungen, die wesentlichen Bestandteile traditionell getrennter Disziplinen zu vereinen.
Details
Weitere ISBN/GTIN9783642779268
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatPDF
Format Hinweis1 - PDF Watermark
FormatE107
Erscheinungsjahr2013
Erscheinungsdatum12.03.2013
Auflage1993
ReiheBiotechnologie
Seiten322 Seiten
SpracheDeutsch
IllustrationenXIII, 322 S. 4 Abbildungen
Artikel-Nr.6526340
Rubriken
Genre9200

Inhalt/Kritik

Inhaltsverzeichnis
I Einführung.- 1. Was ist Biotechnologie?.- II Mikrobielles Wachstum.- 2. Einführung in den Stoffwechsel.- 3. Aerobes mikrobielles Wachstum auf C1-Substraten.- 4. Aerobes mikrobielles Wachstum auf C2-Substraten.- 5. Aerobes mikrobielles Wachstum auf ausgewählten Substratenmit mehr als zwei Kohlenstoffatomen.- III Züchtung von Mikroorganismen für die industrielle Produktion.- 6. Produkte von Mikroorganismen.- 7. Züchtung von Mikroorganismen..- 8. Kontrolle der Fermentationsbedingungen.- 9. Verbesserung industriell eingesetzter Mikroorganismen.- IV Gentechnik.- 10. Ziele der Gentechnik.- 11. Verfahrensweisen in der Gentechnik.- 12. Errungenschaften und Ausblicke der Gentechnik.- V Enzymtechnologie.- 13. Herstellung der Enzyme.- 14. Anwendung von Enzymen.- 15. Probleme und Perspektiven.mehr