Vorwort
Einleitung

ZUM STREICHEN & BRATEN
Butter, selbstgemacht
Margarine, selbstgemacht
Kräuterschau
Ghee, selbstgemacht

VORRÄTE & BASICS
Gemüsebrühe
Nudeln (Grundrezept)
Knoblauch (Grundstock)
Kokosmilch, selbstgemacht
Joghurt, selbstgemacht
Senf, selbstgemacht
Entsaften

BROT & BACKWAREN
Einfaches Landbrot
Mischbrot
Dinkel-Vollkornbrot
Buttermilch-Vollkornbrot
Möhrenbrot
Knäckebrot

EINGEMACHTES & EINGEKOCHTES
Vorbereitung der Gläser
Rotkohl im Glas
Sauerkraut macht lustig
Eingekochte Bohnen
Birnenkompott mit Zimt & Ingwer
Rotweinpflaumen mit Vanille
Eingekochtes Rindergulasch
Soleier

LIKÖRE
Wacholderlikör
Brombeerlikör "Drachenblut"
Kräuterlikör "Ewiges Leben"
Ingwerlikör "Ginger Treat"
Kümmellikörmehr

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VLB Neben-Lesemotiv

Orientieren (09)

VLB Haupt-Lesemotiv

Optimieren (08)

Autor

Watermann, AntjeHrsg.

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