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Basisch gesund & glücklich! Kochbuch für basische Ernährung

160 basische Rezepte zum Entgiften & Regulieren des Säure Basen Haushalt, Basenfasten & basisch kochen ganz einfach inkl. vegane Rezepte
tolino mediaerschienen am01.07.2022
160 einfache basische Rezepte, die wirklich jeder Kochen kann - ohne exotische Zutatenliste!


Sind Kopfschmerzen und Müdigkeit Ihre täglichen Begleiter? Suchen Sie nach dem ultimativen Schlüssel für mehr Leistungsfähigkeit, Vitalität und Wohlbefinden? Möchten Sie bewusst Zivilisationskrankheiten, wie Diabetes, Osteoporose, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen?


Dann starten Sie mit dem Buch 'Basisch gesund und glücklich!' in ein neues Leben voll überschäumender Agilität, nie endender Leistungsfähigkeit und jeder Menge Gesundheit!


Dieses Säure-Basen-Kochbuch kann Ihr Leben in eine Wellnessoase verwandeln, weil:
Sie fundamentales Wissen zur basischen Ernährung vermittelt bekommen
Ihnen das Für und Wider der basischen Küche den richtigen Weg in Ihren neuen Lifestyle zeigt
Sie genau erfahren, welche Lebensmittel Ihnen zu gesundheitlichen Vorteilen verhelfen und welche nicht
Sie darüber informiert werden, ob Sie Zusatzprodukte überhaupt benötigen
Sie 160 äußerst schmackhafte Rezepte erhalten, die Ihnen bei der Entgiftung und Regulierung Ihres Säure-Basen-Haushalts wertvolle Hilfestellung bieten


Kaufen Sie jetzt Ihr Exemplar dieses Kochbuchs für basische Ernährung und starten Sie noch heute in ein neues, gesünderes Leben!


Gesunde Kraft aus der Natur


Frische und vor allem zuckerfreie Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt kaufen können, sorgen für die richtige Säure-Basen-Balance in Ihrem Körper und halten Sie somit rundherum gesund.


Basische Rezepte - die Detoxkur für Ihren Körper


Auch wer basisch kocht, kann genussvoll schlemmen! Denn für jedes Ihrer klassischen Lieblingsgerichte gibt es eine gesunde basische Alternative, die keinesfalls mit weniger Geschmack verbunden ist, aber mit wesentlich mehr gesundheitlichen Vorteilen. Alle Rezepte können auch beim Basenfasten zur Anwendung kommen und selbst für Veganer und Vegetarier ist die Zeit der Ausreden vorbei.


Gönnen Sie Ihrem Körper eine Detoxkur, die Ihre leeren Energiereserven wieder auflädt, Ihrer Leistungsfähigkeit zu einer enormen Steigerung verhilft und Ihnen ein gutes Schutzschild gegen Zivilisationskrankheiten verleiht.


Beginnen Sie mit einem Klick auf 'Kaufen' Ihre ganz persönliche basische Reise.


Mads Jonte Thalberger hilft Ihnen dabei, gesunde Ernährung kinderleicht in Ihren Alltag zu integrieren, damit auch Sie sich vital und gesund fühlen können.mehr

Produkt

Klappentext160 einfache basische Rezepte, die wirklich jeder Kochen kann - ohne exotische Zutatenliste!


Sind Kopfschmerzen und Müdigkeit Ihre täglichen Begleiter? Suchen Sie nach dem ultimativen Schlüssel für mehr Leistungsfähigkeit, Vitalität und Wohlbefinden? Möchten Sie bewusst Zivilisationskrankheiten, wie Diabetes, Osteoporose, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen?


Dann starten Sie mit dem Buch 'Basisch gesund und glücklich!' in ein neues Leben voll überschäumender Agilität, nie endender Leistungsfähigkeit und jeder Menge Gesundheit!


Dieses Säure-Basen-Kochbuch kann Ihr Leben in eine Wellnessoase verwandeln, weil:
Sie fundamentales Wissen zur basischen Ernährung vermittelt bekommen
Ihnen das Für und Wider der basischen Küche den richtigen Weg in Ihren neuen Lifestyle zeigt
Sie genau erfahren, welche Lebensmittel Ihnen zu gesundheitlichen Vorteilen verhelfen und welche nicht
Sie darüber informiert werden, ob Sie Zusatzprodukte überhaupt benötigen
Sie 160 äußerst schmackhafte Rezepte erhalten, die Ihnen bei der Entgiftung und Regulierung Ihres Säure-Basen-Haushalts wertvolle Hilfestellung bieten


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Gesunde Kraft aus der Natur


Frische und vor allem zuckerfreie Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt kaufen können, sorgen für die richtige Säure-Basen-Balance in Ihrem Körper und halten Sie somit rundherum gesund.


Basische Rezepte - die Detoxkur für Ihren Körper


Auch wer basisch kocht, kann genussvoll schlemmen! Denn für jedes Ihrer klassischen Lieblingsgerichte gibt es eine gesunde basische Alternative, die keinesfalls mit weniger Geschmack verbunden ist, aber mit wesentlich mehr gesundheitlichen Vorteilen. Alle Rezepte können auch beim Basenfasten zur Anwendung kommen und selbst für Veganer und Vegetarier ist die Zeit der Ausreden vorbei.


Gönnen Sie Ihrem Körper eine Detoxkur, die Ihre leeren Energiereserven wieder auflädt, Ihrer Leistungsfähigkeit zu einer enormen Steigerung verhilft und Ihnen ein gutes Schutzschild gegen Zivilisationskrankheiten verleiht.


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Mads Jonte Thalberger hilft Ihnen dabei, gesunde Ernährung kinderleicht in Ihren Alltag zu integrieren, damit auch Sie sich vital und gesund fühlen können.
Details
Weitere ISBN/GTIN9783754682548
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatEPUB
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum01.07.2022
Seiten148 Seiten
SpracheDeutsch
Dateigrösse2991
Artikel-Nr.9897992
Rubriken
Genre9200

Inhalt/Kritik

Leseprobe


Teil 2: Rezepte

Bevor wir zu den Rezepten kommen, möchte ich Ihnen gerne vorweg noch ein paar nützliche Tipps an die Hand geben, damit Sie vor allem auch keine Lebensmittel verschwenden. Gerade heute in unserer sogenannten Wegwerfgesellschaft wandern oftmals vorschnell - insbesondere auch Nahrungsmittel - im Müll. Das muss nicht sein! Planen Sie Ihre Gerichte so, dass Sie möglichst immer alles verwenden können.

Des Weiteren möchte ich Ihnen ans Herz legen - falls Sie Ihr Gemüse oder Obst nicht aus dem eigenen Garten ernten, sondern kaufen müssen - dass Sie nur allerbeste Qualität (sprich: möglichst Bio-Ware) kaufen. Konventionelles Obst und Gemüse, das in den Supermärkten ausliegt, ist in der Regel mit Pestiziden behandelt worden. Von daher gilt: Wenn Sie das Kraut oder die Blätter des jeweiligen Gemüses verwenden möchten, dann nutzen Sie bitte immer nur die eigene Ernte oder kaufen Bioprodukte. Machen Sie es sich zum Leitsatz: Für meinen Körper immer nur das Beste!

Selbst geerntete Möhren beziehungsweise Karotten aus dem eigenen Garten brauchen Sie nicht schälen / schrappen, sofern sie in einem jungen Stadium geerntet werden. Besonders unter der Schale sitzen viele Nährstoffe, die Sie erhalten können, wenn Sie die ganze Möhre verwenden.

Wenn Sie beispielsweise Brennnesseln für einen Smoothie oder Salat ernten möchten, dann pflücken Sie die Pflanzen bitte nur an Orten, wo keine Autoabgase die Pflanzen geschädigt haben. Für einen grünen Smoothie sollten Sie auch immer nur Brennnesseln verwenden, die noch nicht blühen . Übrigens liefern Brennnesseln wertvolle Nährstoffe. Und in einem grünen Smoothie verarbeitet, schmecken Sie die Brennnesseln überhaupt nicht heraus.

Sie sollten ohnehin die grünen Smoothies immer denen bevorzugen, die mit Obst hergestellt werden. Klar, letzteres schmeckt wirklich lecker, enthält aber oftmals recht viel Fruchtzucker. Von daher sollten Sie nur hin und wieder Obst-Smoothies in den Speiseplan einbauen.

Wenn Sie - und das sollten Sie ruhig einmal ausprobieren - eigene Kreationen für Smoothies entwickeln möchten, verwenden Sie NIEMALS das Kraut von Nachtschattengewächsen (Tomaten, Kartoffeln, Auberginen etc.), weil diese Solanin enthalten, welches giftig ist. Bei Nachtschattengewächsen dürfen lediglich die ausgereiften Früchte / Knollen verzehrt beziehungsweise verarbeitet werden! Auch grüne, noch nicht ausgereifte Tomaten enthalten Solanin (darunter fallen nicht die grünen Tomatensorten - aber auch diese Früchte müssen reif sein, bevor sie verzehrt werden)! Wenn Sie sich bei einer Pflanze unsicher sind, holen Sie zunächst Informationen ein, bevor Sie die Pflanzenteile verwenden!

Um sich gesund zu ernähren, benötigt es keine neuen Küchenutensilien. Zur Herstellung von Shakes oder Smoothies sollten Sie sich aber einen leistungsstarken Standmixer besorgen, sofern Sie keinen besitzen. Ein Pürierstab kann zwar manchmal auch genutzt werden, besser ist aber in jedem Fall ein guter Standmixer. Je höher die Wattzahl bei diesen Geräten, umso besser werden die jeweiligen Nahrungsmittel zerkleinert. Bei einer Neuanschaffung sollten Sie daher in ein wirklich leistungsstarkes Gerät investieren. Zudem ist ein Entsafter sehr hilfreich. Dieses Gerät sollte ohne Zentrifuge und mit einer geringen Umdrehungszahl ausgestattet sein. Ein Dörrgerät ist nützlich, wenn Sie selbst dörren möchten.

Gleiches gilt natürlich auch für alle anderen Lebensmittel: Verwenden Sie immer qualitativ hochwertige Produkte - auch beim Fleischkauf. Unterstützen Sie nicht die grausame Massentierhaltung durch den Kauf von Billigfleisch. Glauben Sie mir, Biofleisch schmeckt um ein Vielfaches besser und hat eine wesentlich bessere Qualität. Klar, es ist um einiges teurer, aber essen Sie lieber etwas weniger Fleisch, dafür dann aber qualitativ hochwertig und mit Genuss, wenn Sie Fleisch essen möchten. Es sollte Ihnen immer bewusst sein, dass Sie beim Verzehr von Billigfleisch auch alle Mittelchen mitessen, mit denen die Tiere gesund gehalten und gemästet wurden. Das gilt für Antibiotika genauso wie für alle anderen Medikamente und Mastzusätze auch!

Nachfolgend finden Sie etliche Rezepte, die schnell zubereitet sind und sich somit auch bestens für den Alltag eignen. Denn nicht jeder hat die Zeit oder die Lust, sich stundenlang an den Herd zu stellen. Daher habe ich ganz bewusst Rezepte ausgesucht, die auch von berufstätigen Menschen schnell nachgekocht beziehungsweise zubereitet werden können.

Sie werden in diesem Buch jedoch keinerlei Bilder vorfinden. Auch wenn Sie sich zunächst wundern, kann ich Ihnen sagen, dass ein Kochbuch ohne Bilder viele Vorteile mit sich bringt. Zum einen sind die Fotos in solchen Büchern ohnehin künstlich verschönert, sodass es schon einmal Frustrationen erzeugen kann, wenn das eigene Gericht nicht so schön wie auf den Bildern aussieht. Zum anderen schreiben die meisten Leute die Rezepte sowieso auf einen separaten Zettel, damit das Kochbuch mit den schönen Bildern ja nicht dreckig wird und Fettflecke abbekommt. Das kann Ihnen mit diesem Buch nicht passieren. Sie können es gerne mit in die Küche nehmen. Denn wenn es doch mal ein klein wenig dreckig wird, ist es auch nicht so schlimm.

 

 

 
 
Frühstück

Sie möchten mit Power den Tag beginnen? Dann finden Sie hier Frühstücksanregungen, die für einen guten Start in den Morgen sorgen. Wenn Sie stattdessen lieber einen Smoothie trinken möchten, was alternativ natürlich auch möglich ist, dann schauen Sie einfach unter dem entsprechenden Kapitel nach.

Bisher vielleicht liebgewonnene Backwaren aus weißem Mehl wie Croissants, Toasts, Brötchen, gesüßte Marmeladen und auch das Frühstücksei fallen bei einem basischen Frühstück weg und werden durch gesunde Alternativen wie beispielsweise naturbelassenes Obst, Trockenobst, Gemüse und auch Blattsalat ersetzt. Hin und wieder ist auch mal ein Frühstücksei erlaubt - dieses sollten Sie aber eher selten verzehren. Auch Kaffee, Tee (schwarzer, grüner sowie weißer) oder Milchprodukte werden Sie bei einem basischen Frühstück nicht vorfinden. Ein basisches Frühstück unterstützt die Entsäuerung und hält Ihren Säure-Basen-Haushalt aufrecht. Auch auf Ihren Stoffwechsel wirkt sich ein basisches Frühstück immer positiv aus.

 

 

Apfel-Banane-Müsli

einfach I 2 Portionen

Zutaten

2 Äpfel | 2 Bananen | 100 ml Mandeldrink | 1 Handvoll gemischte Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren etc. | 4 EL Erdmandelflocken

Zubereitung
Die Äpfel grob reiben und anschließend auf 2 Schalen verteilen. Die Bananen mithilfe einer Gabel zerdrücken und zu den Äpfeln in die Schale geben.
Jetzt die Erdmandelflocken mit dem Mandeldrink vermischen und über das Obst verteilen.
Zum Schluss die gemischten Beeren darüber geben.

 

 

Power-Brote für einen guten Start in den Tag

einfach I 2 Portionen

Zutaten

4 Scheiben Vollkornbrot | 100 g Hüttenkäse | 2 Scheiben gekochter Schinken | 2 Tomaten in Scheiben geschnitten | 4 bis 6 dünne Gurkenscheiben | Salz | Pfeffer | nach Wunsch Basilikum oder andere Kräuter

Zubereitung
Den Hüttenkäse mit den Gewürzen und Kräutern je nach Geschmack vermengen.
2 Scheiben des Vollkornbrotes mit dem Hüttenkäse bestreichen. Die anderen beiden Scheiben jeweils mit 1 Scheibe Kochschinken belegen.
Anschließend Gurken- und Tomatenscheiben auf alle Brote verteilen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Geben Sie etwas Basilikum oder andere Kräuter darüber, denn auch das Auge isst mit.

 

 

Früchtemüsli

einfach I 2 Portionen

Zutaten

2 Mandarinen | 3 Äpfel | 3 EL gehackte Walnüsse | 2 EL gehobelte Mandeln | 2 EL Cranberries | 2 EL Erdmandeln / Erdmandelflocken

Zubereitung
Mandarinen auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
Die Äpfel nach dem Schälen, Vierteln und Entkernen reiben und mit dem Mandarinensaft vermischen.
Anschließend mit den Walnüssen, Erdmandeln bzw. Erdmandelflocken, Mandeln und Cranberries vermischen.

 

 

Apfel-Nuss-Müsli

einfach I 2 Portionen

Zutaten

1 roter Apfel | 1 Messerspitze Zimtpulver | 1 TL Honig | 75 g Erdmandelflocken | 5 g Leinsamen (etwa 2 TL) | 15 g Cashewkerne (etwa 2 EL) | 250 g Joghurtalternative (Soja oder Mandel)

Zubereitung
Zunächst den Apfel waschen, halbieren und entkernen. Anschließend klein schneiden.
Zusammen mit Zimt und Honig im Topf bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten leicht andünsten.
Den Joghurt mit...

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