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Ernährung bei Gicht

E-BookEPUBDRM AdobeE-Book
128 Seiten
Deutsch
facultas / maudricherschienen am25.09.20231. Auflage
Durch eine Ernährungsumstellung kann der Harnsäurespiegel reduziert werden. So wird der Entstehung und dem Wiederauftreten einer Gicht entgegengewirkt. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick zu medizinischen Hintergründen, Tipps für die Ernährung und köstliche Rezepte, die gleichzeitig verträglich sind. • Gicht vorbeugen und akute Symptome lindern • Den Körper durch ausgewogene Ernährung stärken • Rund 100 Rezepte • Mit gratis Einkaufslisten-App

Alexandra Illy, BSc Diätologin in einer orthopädischen Rehabilitationsanstalt im Nordburgenland, freiberufliche Diätologin, zertifizierte Gutachterin für bariatrische Operationen. Schwerpunkte Stoffwechselerkrankungen, Mangelernährung und Nährstoffoptimierung, intuitive Ernährung, Frauengesundheit.mehr
Verfügbare Formate
BuchKartoniert, Paperback
EUR18,40
E-BookEPUBDRM AdobeE-Book
EUR16,99

Produkt

KlappentextDurch eine Ernährungsumstellung kann der Harnsäurespiegel reduziert werden. So wird der Entstehung und dem Wiederauftreten einer Gicht entgegengewirkt. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick zu medizinischen Hintergründen, Tipps für die Ernährung und köstliche Rezepte, die gleichzeitig verträglich sind. • Gicht vorbeugen und akute Symptome lindern • Den Körper durch ausgewogene Ernährung stärken • Rund 100 Rezepte • Mit gratis Einkaufslisten-App

Alexandra Illy, BSc Diätologin in einer orthopädischen Rehabilitationsanstalt im Nordburgenland, freiberufliche Diätologin, zertifizierte Gutachterin für bariatrische Operationen. Schwerpunkte Stoffwechselerkrankungen, Mangelernährung und Nährstoffoptimierung, intuitive Ernährung, Frauengesundheit.
Details
Weitere ISBN/GTIN9783991117230
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatEPUB
Format HinweisDRM Adobe
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum25.09.2023
Auflage1. Auflage
Reihemaudrich.gesund.essen
Seiten128 Seiten
SpracheDeutsch
Artikel-Nr.11338217
Rubriken
Genre9200

Inhalt/Kritik

Leseprobe


PURINTABELLE


Äquivalenttabelle: Purin/Harnsäure



Alle Angaben sind in mg/100 mg.

Gelb

Werte zwischen 50 mg und 150 mg - eingeschränkt genießen

Rot

Werte, die größer sind als 150 mg - gänzlich weglassen oder nur zu besonderen Anlässen
Brot Purin Harnsäure Halbweißbrot 19 45 Hefe/Germ pur 286 680 Kipferl/Hörnchen 17 40 Leinsamenbrot 19 45 Roggenbrot/Sechskorn 28 49 Roggenvollkornbrot 21 49 Salzstangen 42 100 Weckerl/Brötchen 17 40 Weißbrot 17 40 Weizenbrötchen 17 40 Weizenvollkornbrot 25 49 Zwieback 25 60 Eier, Fette Purin Harnsäure 1 Ei, Gewichtsklasse A 2 5 Becel Diät, 1 Portion 0,8 2 Butter 0 0 Maiskeimöl 0 0 Olivenöl 0 0 Pflanzenmargarine 0 0 Fisch und Krustentiere Purin Harnsäure Anchovis-Sardellen 109 260 Auster 38 90 Forelle 83 297 Forelle frisch, ohne Haut 62 148 Garnele 61 147 Hecht 58 140 Heilbutt 75 178 Hering 88 210 Hering, frisch, ohne Haut 74 178 Heringsfilet, Heringsrogen 88 210 Hummer 79 190 Kabeljau 49 118 Kabeljaufilet 46 109 Kaviar, echt 50 120 Karpfen 60 144 Kaviarersatz 7 18 Krabben 62 147 Krebs 25 60 Köhler (Seelachs) 68 163 Lachs 71 170 Makrele 60 145 Makrele, frisch, mit Haut 167 400 Makrele, frisch, ohne Haut 75 180 Matjesfilet 92 219 Miesmuschel 154 370 Ölsardine 201 480 Rotbarsch 100 241 Räucheraal 33 78 Räuchermakrele 59 140 Sardelle 100 239 Sardine 144 345 Schellfisch 58 139 Scholle 39 93 Scholle, frisch, mit Haut 71 170 Scholle, frisch, ohne Haut 54 130 Seezunge 55 131 Sprotten 337 804 Thunfisch 107 257 Thunfisch mit Öl 122 290 Zander 46 110 Fleisch Purin Harnsäure Fleischextrakt, Brühwürfel 1459 3500 Fleischkäse, Leberkäse 58 130 Gemischtes Hackfleisch 69 164 Hammelkotelett 61 146 Hammelende 81 195 Hase 44 105 Hirsch 67 160 Kalb, Schulter 59 140 Kalbsbries 252 1260 Kalbsfilet 59 140 Kalbsherz 76 180 Kalbskotelette 52 125 Kalbsleber 182 460 Kalbsniere 88 210 Kaninchen 60 145 Kutteln 59 140 Lammfleisch, Muskelfleisch 76 180 Leberpastete 52 125 Pferdefleisch 83 200 Reh, Rücken 44 105 Rind, Kamm 50 120 Rind, Schulter 46 110 Rinderbraten 59 140 Rinderbrust 38 90 Rinderfilet 46 110 Rinderhack 63 152 Rinderherz 107 256 Rinderleber 231 554 Rinderlunge 166 399 Rinderniere 112 269 Rinderzunge 67 160 Schwein, Kamm 59 140 Schweinebauch 42 100 Schweinebraten 48 115 Schweinefilet 63 150 Schweinehack 77 183 Schweinekotelett 49 118 Schweineleber 216 515 Schweineniere 139 334 Schweineschnitzel 67 160 Schweineschulter, gebraten 83 200 Schweinezunge 59 140 Geflügel Purin Harnsäure Ente 58 138 Fasan 62 150 Gans 69 165 Huhn, Brust mit Haut 73 175 Huhn, Keule mit Haut 46 110 Putenschnitzel, roh 50 120 Truthahn 63 150 Gemüse Purin Harnsäure Alle Gemüsesorten sind purinarm und sollten möglichst viel gegessen werden. Die meisten Gemüsesorten haben einen Harnsäuregehalt zwischen 15 und 50 mg/100 g und werden nicht extra angeführt. Sie können frei wählen und kombinieren! Die 2 purinärmsten Gemüsesorten sind: Kürbis 3 7 Salatgurke 2 6 Die 2 purinreichsten Gemüsesorten sind: Rosenkohl 25 60 Schwarzwurzel 29 70 Getränke Purin Harnsäure Die 4 purinärmsten Getränke sind: Cola light 1 2 Kaffee...
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