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KlappentextRobuchon's restaurant empire stretches from Paris to New York, London to Hong Kong. Now this great master offers his supremely authoritative renditions of virtually the entire French culinary repertoire, adapted for the home cook and the contemporary palate.
Details
ISBN/GTIN978-0-307-26719-1
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2008
Erscheinungsdatum04.11.2008
Seiten832 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 192 mm, Höhe 233 mm, Dicke 49 mm
Gewicht1461 g
Artikel-Nr.14497381
Rubriken
GenreKochen & Geniessen