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BuchGebunden
432 Seiten
Englisch
Phaidonerschienen am01.06.2018
A unique compilation of authentic home-cooking recipes from Cuba, reflecting the island's remarkable culinary diversitymehr

Produkt

KlappentextA unique compilation of authentic home-cooking recipes from Cuba, reflecting the island's remarkable culinary diversity
Zusammenfassung
Details
ISBN/GTIN978-0-7148-7576-7
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2018
Erscheinungsdatum01.06.2018
Seiten432 Seiten
SpracheEnglisch
Gewicht1538 g
Illustrationen140 Farbfotos
Artikel-Nr.44750775
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Madelaine Vazquez Galvez has over 30 years of culinary experience - she has run a restaurant in Cuba, authored several Cuban cookbooks, hosted a cooking show, led Slow Food Caribbean, and has the most extensive collection of culinary printed materials in Cuba.Writer Imogene Tondre has lived in Cuba for the past decade. She has a Master's Degree from the University of Havana for Cuban food culture.
Weitere Artikel von
Tondre, Imogene