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KlappentextThis social and cultural history of key moments in U.S. dietary reform illuminates the relations between prevailing notions of what it means to "eat right" and conceptions of morality and citizenship.
Details
ISBN/GTIN978-0-8223-5544-1
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
FormatGenäht
Verlag
Erscheinungsjahr2013
Erscheinungsdatum02.10.2013
Seiten224 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 157 mm, Höhe 234 mm, Dicke 20 mm
Gewicht431 g
Artikel-Nr.28704776
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