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BuchGebunden
272 Seiten
Englisch
Chronicle Bookserschienen am01.10.2019
More than 100 recipes for delicious Tex-Mex staples - including recipes from his Mexican grandparents and puffy tacos! - from LA chef Josef Centeno, who was born and raised in San Antonio.mehr
Verfügbare Formate
BuchGebunden
EUR28,00
E-BookEPUBDRM AdobeE-Book
EUR21,49

Produkt

KlappentextMore than 100 recipes for delicious Tex-Mex staples - including recipes from his Mexican grandparents and puffy tacos! - from LA chef Josef Centeno, who was born and raised in San Antonio.
Details
ISBN/GTIN978-1-4521-5586-9
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2019
Erscheinungsdatum01.10.2019
Seiten272 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 213 mm, Höhe 287 mm, Dicke 32 mm
Gewicht1172 g
Artikel-Nr.50454334
Rubriken
GenreKochen & Geniessen
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Autor

Josef Centeno is the chef-owner of the Centeno Group, which includes the award-winning restaurants Bäco Mercat, Bar Amá, and more. He is the coauthor of the cookbook Bäco and lives in Los Angeles.

Betty Hallock is a journalist and food writer, and former deputy food editor of the Los Angeles Times. She is the coauthor of Bäco and lives in Los Angeles.

Ren Fuller is a Los Angeles-based food and lifestyle photographer.
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Centeno, Josef