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Sohn-mat

Recipes and Flavors of Korean Home Cooking
BuchGebunden
256 Seiten
Englisch
Hardie Grant USerschienen am05.10.2023
From one of the country´s most beloved Korean restaurants, a master class in making the iconic Korean stew, soondubu jjigae, with recipes for everything to serve alongside it, including kimchi, banchan, grilled meats, and more.mehr

Produkt

KlappentextFrom one of the country´s most beloved Korean restaurants, a master class in making the iconic Korean stew, soondubu jjigae, with recipes for everything to serve alongside it, including kimchi, banchan, grilled meats, and more.
Details
ISBN/GTIN978-1-958417-03-4
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum05.10.2023
Seiten256 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 204 mm, Höhe 258 mm, Dicke 28 mm
Gewicht1166 g
Artikel-Nr.60443471
Rubriken
GenreKochen & Geniessen
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Autor

Monica Lee opened Beverly Soon Tofu in 1986. It was the first restaurant of its kind in LA, a pioneer serving soon tofu stew to residents and visitors of Koreatown for over thirty years.

Tien Nguyen is the co-author of multiple books, including New York Times bestseller L.A. Son: My Life, My City, My Food with chef Roy Choi, and The Red Boat Fish Sauce Cookbook, one of NPR's 2021 Books We Love.