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KlappentextIn this volume we aim to present an easy-to-read account of the genus Saccharomyces that we hope will be of value to all students and researchers wishing to exploit this important genus, be it for academic or commer cial purposes.
Details
ISBN/GTIN978-1-4899-2643-2
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2013
Erscheinungsdatum30.05.2013
AuflageSoftcover reprint of the original 1st ed. 1991
Seiten328 Seiten
SpracheEnglisch
IllustrationenXVI, 328 p.
Artikel-Nr.15432927
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