Hugendubel.info - Die B2B Online-Buchhandlung 

Merkliste
Die Merkliste ist leer.
Bitte warten - die Druckansicht der Seite wird vorbereitet.
Der Druckdialog öffnet sich, sobald die Seite vollständig geladen wurde.
Sollte die Druckvorschau unvollständig sein, bitte schliessen und "Erneut drucken" wählen.

Cooking with Whey

A Cheesemaker's Guide to Using Whey in Probiotic Drinks, Savory Dishes, Sweet Treats, and More
TaschenbuchKartoniert, Paperback
128 Seiten
Englisch
Storey Publishingerschienen am25.10.2022
Popular cheesemaking author Claudia Lucero shares 60 creative recipes for using whey, a nutrient-rich byproduct that too often goes to waste in the making of cheese, yogurt, and kefir.mehr

Produkt

KlappentextPopular cheesemaking author Claudia Lucero shares 60 creative recipes for using whey, a nutrient-rich byproduct that too often goes to waste in the making of cheese, yogurt, and kefir.
Details
ISBN/GTIN978-1-63586-263-8
ProduktartTaschenbuch
EinbandartKartoniert, Paperback
FormatTrade Paperback (USA)
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum25.10.2022
Seiten128 Seiten
SpracheEnglisch
MasseBreite 173 mm, Höhe 223 mm, Dicke 9 mm
Gewicht250 g
Artikel-Nr.58665951
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Claudia Lucero is the author of Instant Pot Cheese, One-Hour Cheese, and One-Hour Dairy-Free Cheese. She is the entrepreneur behind UrbanCheesecraft.com and DIY Cheese Kits, which she sells through Etsy, specialty food shops, and select Whole Foods stores, and she developed the home cheesemaking kits for Williams-Sonoma's Agrarian product line. Raised with fresh Mexican cheeses, Lucero cooked alongside her mom and grandmother from an early age, where she first learned the value and reward of cooking traditional foods from scratch. She lives in Portland, Oregon.