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The North African Cookbook

BuchGebunden
468 Seiten
Englisch
Phaidonerschienen am04.05.2023
A collection of 445 exciting and accessible recipes that celebrate North Africa´s vibrant and diverse food culturemehr

Produkt

KlappentextA collection of 445 exciting and accessible recipes that celebrate North Africa´s vibrant and diverse food culture
Details
ISBN/GTIN978-1-83866-626-2
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum04.05.2023
Seiten468 Seiten
SpracheEnglisch
Gewicht1677 g
Artikel-Nr.59606638
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Jeff Koehler, winner of a James Beard award, International Association of Culinary Professionals (IACP) awards, and Gourmand World Cookbook prizes, is an American writer and cook who lives in Spain. For the past two decades he has traveled widely in North Africa. He is the author of seven critically acclaimed books, and his writing and recipes have appeared in the Washington Post, Saveur, NPR, Afar and other media outlets.