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Manu, Recipes and Stories from My Brazil

BuchGebunden
256 Seiten
Englisch
Phaidonerschienen am27.04.2023
The story, inspiration, and recipes behind Latin America´s Best Female Chef (2022) and her eponymous restaurant in Curitibamehr

Produkt

KlappentextThe story, inspiration, and recipes behind Latin America´s Best Female Chef (2022) and her eponymous restaurant in Curitiba
Details
ISBN/GTIN978-1-83866-629-3
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum27.04.2023
Seiten256 Seiten
SpracheEnglisch
Gewicht1104 g
Artikel-Nr.59606641
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Manoella (Manu) Buffara is based in Curitiba, Brazil. Since opening her restaurant Manu, she has been placed consistently in Latin America?s 50 Best Restaurants Awards and, in 2018, she received the prestigious ?One to Watch? commendation at the World?s 50 Best Awards. She participates in conferences and charities around the world, including the prestigious Basque Culinary World Prize. In 2022, she was awarded the title of Latin America?s Best Female Chef at the World?s 50 Best awards. In 2023, Buffara will open the restaurant Ella in New York City.
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