Produkt
KlappentextZu Speis und Trank, dem diesjährigen Thema der Neujahrsblätter, lässt sich eine Fülle von Aarauer Geschichten erzählen: von der Produktion von Lebensmitteln und der Werbung, darüber, wie wichtig einst dicke Suppen waren, wo in der Stadt Kartoffeln angepflanzt und wo Tiere geschlachtet wurden. Die Autorinnen und Autoren berichten von verschwundenen Beizen, von Wirten mit Sitzleder, von wenig bekannten Vereinslokalen und neuen Treffpunkten für alle. Gefragt wird, was Insekten futtern, was Bürgerstöchtern in der Kochschule gelehrt wurde, wie man heute kulinarisch experimentiert und was in einer Küche für Bands und in einer nur für Kinder auf den Tisch kommt. Wer isst, will auch trinken, und so wird selbstverständlich auch auf die wechselvolle Geschichte heimischen Weins und Biers geblickt.
Details
ISBN/GTIN978-3-03919-627-2
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
FormatPaperback (Deutsch)
Verlag
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum15.10.2024
Reihen-Nr.2025
Seiten160 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 165 mm, Höhe 240 mm
Illustrationensw und farbige Abbildungen
Artikel-Nr.56175747
Rubriken
GenreKochen & Geniessen