Produkt
Klappentextbeinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppenthematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungenintegriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelderwird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomenmit abwaschbarem Umschlagweitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung
Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.
Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.
Details
ISBN/GTIN978-3-427-93200-0
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2014
Erscheinungsdatum17.06.2014
Auflage1. Aufl.
Seiten414 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht914 g
Illustrationenm. zahlr. farb. Abb.
Artikel-Nr.31067120
Rubriken
GenreSchulbuch