Produkt
KlappentextDer Sammelband enthalt die Beitrage der "3. Deidesheimer Gesprache zur Tourismuswissenschaft". Die Autorinnen und Autoren thematisieren Chancen und Herausforderungen eines nachhaltigen Tourismus, unter besonderer Berucksichtigung kleiner Tourismusgemeinden. Dabei nehmen die Autoren unterschiedliche Perspektiven ein - angefangen bei den politischen Rahmenbedingungen auf nationaler und internationaler Ebene bis hin zu Erfolgsfaktoren fur die Umsetzung von Nachhaltigkeitskonzepten. Die Herausforderungen der Implementierung eines betrieblichen Nachhaltigkeitsmanagements in der Gastronomie werden dabei ebenso betrachtet wie das Informationsverhalten von Gasten, die Umsetzung von Monitoringansatzen oder Auswirkungen auf die Lebensqualitat der lokalen Bevoelkerung in Cittaslow-Stadten.
ZusammenfassungDer Band beleuchtet die Herausforderungen des nachhaltigen Tourismus, unter besonderer Berücksichtigung kleiner Tourismusgemeinden. Fokussiert werden die Themen Soziale Nachhaltigkeit, betriebliches Nachhaltigkeitsmanagement, Nachhaltigkeitsmonitoring und Informationsverhalten von Gästen.
Details
ISBN/GTIN978-3-631-73136-9
ProduktartBuch
EinbandartKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsjahr2020
Erscheinungsdatum29.04.2020
Reihen-Nr.15
Seiten170 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht229 g
Illustrationen42 Abb.
Artikel-Nr.16106694
Rubriken
GenreWirtschaft