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Grüner & weißer Spargel

Die besten Rezepte
BuchGebunden
64 Seiten
Deutsch
Bassermannerschienen am14.03.2016
Für diese Stangen wird geschwärmt! Was sich in Namen wie "königliches Gemüse oder "Frühlingsluft in Stangen ausdrückt, ist die große Liebe zu dem feinen Gemüse. Karl Newedel, Profikoch, Foodfotograf und begeisterter Spargelesser, hat für Sie diese verlockenden Rezepte entwickelt. Probieren und genießen Sie seine feine Spargelcremesuppe, seinen Spargelrisotto mit Parmaschinken oder Entenbrust auf Spargelgemüse.



Ausstattung: durchgehend bebildertmehr
Verfügbare Formate
BuchGebunden
EUR4,99
E-BookPDF1 - PDF WatermarkE-Book
EUR8,99

Produkt

KlappentextFür diese Stangen wird geschwärmt! Was sich in Namen wie "königliches Gemüse oder "Frühlingsluft in Stangen ausdrückt, ist die große Liebe zu dem feinen Gemüse. Karl Newedel, Profikoch, Foodfotograf und begeisterter Spargelesser, hat für Sie diese verlockenden Rezepte entwickelt. Probieren und genießen Sie seine feine Spargelcremesuppe, seinen Spargelrisotto mit Parmaschinken oder Entenbrust auf Spargelgemüse.



Ausstattung: durchgehend bebildert
Details
ISBN/GTIN978-3-8094-3517-4
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
ErscheinungsortMünchen
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsjahr2016
Erscheinungsdatum14.03.2016
Seiten64 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht385 g
Illustrationendurchgehend bebildert
Artikel-Nr.36262396
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Karl Newedel, Foodstylist, Fotograf und Autor, begann seine Laufbahn als Kochlehrling im Hotel Vier Jahreszeiten in München. Nach 11 Jahren in der renommierten Gastronomie mit Stationen in St. Moritz, Bermuda und Indien arbeitete er ab 1982 als Foodstylist und konnte dabei der Elite der Foodfotografen über die Schulter schauen. So entdeckte er seine Liebe zur Fotografie. 1996 eröffnete er sein eigenes Fotostudio, in dem bereits zahlreiche, zum Teil national wie international ausgezeichnete Kochbücher entstanden sind.