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Das große Buch der Küchenschätze

Was man in seinem Leben unbedingt gekocht und gebacken haben sollte
BuchGebunden
432 Seiten
Deutsch
Gräfe & Unzererschienen am01.11.2021
Lieblingsrezepte und Klassiker aus Topf, Pfanne und Kuchenform - mehr als 200 Ideen und Grundrezepte!



Ganz egal ob die klassische Hühnerbrühe oder Omas Käsekuchen - bewährte Rezepte aus Kindheitstagen erfreuen Herz und Gaumen. Das große Kochbuch der Küchenschätze zeigt nun mit mehr als 200 Rezepten, wie wir die beliebtesten Klassiker ganz einfach selbst kochen, backen, braten, garen und zubereiten können.



Kochbuch für Anfänger

Das Standardwerk ist deshalb auch ein großartiges Geschenk und Kochbuch für Anfänger, weil es neben traditionellen Rezepten auch viele Grundzubereitungen aufzeigt. Wie kocht man eine Gemüsebrühe? Wie macht man einen Mürbeteig? Wie wird frittiert? Wie gelingen Klöße? Die beiden Autorinnen führen gekonnt ein in die wichtigsten Grundrezepte.



Mehr als 200 Rezepte - vegan, vegetarisch und mischköstlich

Die Rezepte sind allesamt Klassiker - man kennt sie von früher, aus der Kindheit und Schulzeit, aus dem Fernsehen, dem Urlaub und dem Restaurantbesuch. Es sind:
Suppen und Eintöpfe - Nudelsuppe und Hühnerbrühe selbst machenKartoffel-, Gemüse- und Nudelgerichte - Klöße und Schupfnudeln formenFleisch und Fisch - Wiener Schnitzel und Tafelspitz kochenSüßer Nachtisch - Endlich Schokopudding zaubernKleine Teilchen - Amerikaner und Windbeutel backenAlltagsbäckerei - Gugelhupf und Blechkuchen für GästeSonntagsbäckerei - Sachertorte endlich selbst machenBesonderes rund ums Jahr - Weihnachten kann kommenHerzhaftes aus der Backstube - Brot und Brezeln formen


Freuen Sie sich auf diese Rezepte
Nussstriezel und NusskuchenHolunderbeergelee und ZwetschgenmusSauerbraten und SchweinekrustenbratenSemmelknödel und KartoffelknödelErbseneintopf und Gulaschsuppe


Grundrezepte für jeden Geschmack

Egal ob Sie Gäste für ein Fest eingeladen haben, Besuch von Verwandten bekommen oder mit Freunden so kochen wollen, wie es bei Oma geschmeckt hat - das Grundrezepte-Koch- und Backbuch zeigt Inspirationen fürs ganze Jahr.
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Produkt

KlappentextLieblingsrezepte und Klassiker aus Topf, Pfanne und Kuchenform - mehr als 200 Ideen und Grundrezepte!



Ganz egal ob die klassische Hühnerbrühe oder Omas Käsekuchen - bewährte Rezepte aus Kindheitstagen erfreuen Herz und Gaumen. Das große Kochbuch der Küchenschätze zeigt nun mit mehr als 200 Rezepten, wie wir die beliebtesten Klassiker ganz einfach selbst kochen, backen, braten, garen und zubereiten können.



Kochbuch für Anfänger

Das Standardwerk ist deshalb auch ein großartiges Geschenk und Kochbuch für Anfänger, weil es neben traditionellen Rezepten auch viele Grundzubereitungen aufzeigt. Wie kocht man eine Gemüsebrühe? Wie macht man einen Mürbeteig? Wie wird frittiert? Wie gelingen Klöße? Die beiden Autorinnen führen gekonnt ein in die wichtigsten Grundrezepte.



Mehr als 200 Rezepte - vegan, vegetarisch und mischköstlich

Die Rezepte sind allesamt Klassiker - man kennt sie von früher, aus der Kindheit und Schulzeit, aus dem Fernsehen, dem Urlaub und dem Restaurantbesuch. Es sind:
Suppen und Eintöpfe - Nudelsuppe und Hühnerbrühe selbst machenKartoffel-, Gemüse- und Nudelgerichte - Klöße und Schupfnudeln formenFleisch und Fisch - Wiener Schnitzel und Tafelspitz kochenSüßer Nachtisch - Endlich Schokopudding zaubernKleine Teilchen - Amerikaner und Windbeutel backenAlltagsbäckerei - Gugelhupf und Blechkuchen für GästeSonntagsbäckerei - Sachertorte endlich selbst machenBesonderes rund ums Jahr - Weihnachten kann kommenHerzhaftes aus der Backstube - Brot und Brezeln formen


Freuen Sie sich auf diese Rezepte
Nussstriezel und NusskuchenHolunderbeergelee und ZwetschgenmusSauerbraten und SchweinekrustenbratenSemmelknödel und KartoffelknödelErbseneintopf und Gulaschsuppe


Grundrezepte für jeden Geschmack

Egal ob Sie Gäste für ein Fest eingeladen haben, Besuch von Verwandten bekommen oder mit Freunden so kochen wollen, wie es bei Oma geschmeckt hat - das Grundrezepte-Koch- und Backbuch zeigt Inspirationen fürs ganze Jahr.
Zusammenfassung200 Lieblingsklassiker für die Alltags- und Sonntagsküche und viele fast vergessene Koch- und Backgeheimnisse.
Details
ISBN/GTIN978-3-8338-8324-8
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2021
Erscheinungsdatum01.11.2021
Seiten432 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht1440 g
Illustrationen335 Abb.
Artikel-Nr.58428980
Rubriken

Inhalt/Kritik

Prolog
200 GU-Lieblingsklassiker für die Alltags- und Sonntagsküchemehr
Ladenbeschreibung
Eines der größten Komplimente am Tisch: »Das schmeckt so wie früher!« Und nichts ist schöner, als nach Hause zu kommen und durch die Wohnung zieht der Duft von frischem Apfelkuchen, auf dem Herd blubbert ein Topf Kartoffelsuppe oder in der Röhre brutzelt ein saftiger Schmorbraten ... Eh wir uns versehen, versetzt uns das zurück in die heimelige Küche aus Kindertagen und eine kleine heile Welt voller Geborgenheit. Diese erinnern, schmecken, riechen oder auch neu entdecken - dazu lädt dieses Buch ein: mit rund 200 Lieblingsklassikern für die Alltags- und Sonntagsküche und vielen fast vergessenen Koch- und Backgeheimnissen. Ein Buch, das Erinnerungen an die Kindheit wieder lebendig werden lässt, und ein Küchenschatz fürs ganze Leben!mehr

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