Produkt
KlappentextCuatro chefs con estrella llevan la cocina y la repostería en horno de vapor al siguiente nivel. Jugosos asados, crujientes cortezas, verduras al punto, cremosos y etéreos suflés: Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle y Eckart Witzigmann revelan sus mejores recetas para el horno Flex BORA X BO y nos acercan al placer más exclusivo con sus creativas y variadas combinaciones culinarias. Déjese conquistar por el magret de pato al jengibre, los rollitos de arroz crujientes sobre espinacas con sésamo, el gazpacho de tomates verdes, los garbanzos con verduritas a la papillote, la crema de limón o la tarta de zanahoria.
ZusammenfassungSterneküche trifft Spitzentechnologie: die besten Rezepte von Lafer, Senn, Speinle und Witzigmann für den Dampfbackofen
Sterneküche trifft Spitzentechnologie: die besten Rezepte von Lafer, Senn, Speinle und Witzigmann für den Dampfbackofen
Sterneküche trifft Spitzentechnologie: die besten Rezepte von Lafer, Senn, Speinle und Witzigmann für den Dampfbackofen
Details
ISBN/GTIN978-3-8338-8528-0
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum04.06.2022
Seiten312 Seiten
SpracheSpanisch
Gewicht1718 g
Artikel-Nr.50911826
Rubriken
GenreKochen & Geniessen