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Einband grossFonds - Sossen - Suppen
ISBN/GTIN

Fonds - Sossen - Suppen

Rezepte, Arbeitsgänge - Anwendungen
BuchGebunden
272 Seiten
Deutsch
Verlag Robert Gesslererschienen am01.06.2004Neuauflage
Es werden über 800 Rezepte für Fonds und Grundsoßen, deren Abteilungen und Variationen sowie Brühen, Suppen und die bekanntesten Eintopfgerichte beschrieben.Die genaue Rezeptur und Zuordnung der Arbeitsschritte ermöglicht es jedem, diese Soßen, Suppen und Eintöpfe nachzukochen.mehr

Produkt

KlappentextEs werden über 800 Rezepte für Fonds und Grundsoßen, deren Abteilungen und Variationen sowie Brühen, Suppen und die bekanntesten Eintopfgerichte beschrieben.Die genaue Rezeptur und Zuordnung der Arbeitsschritte ermöglicht es jedem, diese Soßen, Suppen und Eintöpfe nachzukochen.
Details
ISBN/GTIN978-3-86136-088-9
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2004
Erscheinungsdatum01.06.2004
AuflageNeuauflage
Seiten272 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht780 g
Artikel-Nr.10581649
Rubriken
GenreKochen & Geniessen