Einband gross Fisch auf jeden Tisch

Fisch auf jeden Tisch

DDR-Erinnerungen an Makrele und mehr

von

Scheffler, Ute

BuchGebunden

96 Seiten

Deutsch

Buchverlag Leipzigerschienen am23.04.20152. Auflage 2015

Als die Hochseeflotte der DDR in den frühen sechziger Jahren, noch Rekordfänge einbrachte, hoffte man, das der Fisch zum günstigen Fleischersatz werden könnte. Um das Fleisch vom Speisezettel zu verdrängen, war jedes (Werbe-)Mittel recht. Erstaunliche Ideen wurden geboren - vom gängigen gereimten Slogan bis zum Fischkoch oder der beliebten Restaurantkette Gastmahl des Meeres. Mit einem Augenzwinkern blickt dieses Buch darauf zurück und bietet darüber hinaus eine Vielzahl nostalgischer und moderner Rezepte der auch heute noch beliebten Fischküche.mehr

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KlappentextAls die Hochseeflotte der DDR in den frühen sechziger Jahren, noch Rekordfänge einbrachte, hoffte man, das der Fisch zum günstigen Fleischersatz werden könnte. Um das Fleisch vom Speisezettel zu verdrängen, war jedes (Werbe-)Mittel recht. Erstaunliche Ideen wurden geboren - vom gängigen gereimten Slogan bis zum Fischkoch oder der beliebten Restaurantkette Gastmahl des Meeres. Mit einem Augenzwinkern blickt dieses Buch darauf zurück und bietet darüber hinaus eine Vielzahl nostalgischer und moderner Rezepte der auch heute noch beliebten Fischküche.

Details

ISBN/GTIN978-3-89798-056-3

ProduktartBuch

EinbandartGebunden

Verlag

Buchverlag Leipzig

ErscheinungslandDeutschland

Erscheinungsjahr2015

Erscheinungsdatum23.04.2015

Auflage2. Auflage 2015

ReiheEssKULTur

Seiten96 Seiten