Einband gross Mauritische Küche

Mauritische Küche

Original Kochrezepte aus Mauritius und den benachbarten Inseln, Reúnion, Island of Rodrigaes, Sachells, Agalega, Island of St. Brando und Chagos

von

Asfahani, Mohamad N.Mitarbeit:Kook, BrigittaIllustration:Wagner, Gundula

BuchKartoniert, Paperback

128 Seiten

Deutsch

Asfahanierschienen am01.10.19935. Aufl.

Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.mehr

Auf dieser Seite:

EUR10,00

In den Warenkorb

Produkt

KlappentextMenschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.

Details

ISBN/GTIN978-3-927459-97-7

ProduktartBuch

EinbandartKartoniert, Paperback

Verlag

Asfahani

Erscheinungsjahr1993

Erscheinungsdatum01.10.1993

Auflage5. Aufl.

ReiheExotische Küche

Reihen-Nr.8

Seiten128 Seiten