Peruanische Küche

Essen wie bei den Inkas in Peru

von

Zeitun, NarimanIllustration:Wagner, GundulaFotos:Asfahani, Nader

BuchKartoniert, Paperback

128 Seiten

Deutsch

Asfahanierschienen am30.03.20121. Aufl.

Je nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt.Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackhafte Tamales (in Bananen- oder Maisblättern gedämpfte Teigtaschen). In Peru sind Süßkartoffeln, Yam, Cassava, Quinoa, alle Fleisch- und Fischsorten, die gekocht, gebraten oder gedämpft werden sehr beliebt, ebenso Reis und Kartoffeln.mehr

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KlappentextJe nach Region ist die Küche Perus unterschiedlich, unsere Rezepte haben wir aus dem ganzen Land zusammengestellt.Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch, Meeresfrüchte oder auch Gemüse). Außerdem gibt es schmackhafte Tamales (in Bananen- oder Maisblättern gedämpfte Teigtaschen). In Peru sind Süßkartoffeln, Yam, Cassava, Quinoa, alle Fleisch- und Fischsorten, die gekocht, gebraten oder gedämpft werden sehr beliebt, ebenso Reis und Kartoffeln.

Details

ISBN/GTIN978-3-927459-76-2

ProduktartBuch

EinbandartKartoniert, Paperback

Verlag

Asfahani

Erscheinungsjahr2012

Erscheinungsdatum30.03.2012

Auflage1. Aufl.

ReiheExotische Küche

Seiten128 Seiten

SpracheDeutsch