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Krass lecker vegan

schnell, schneller, express - Einfache Lieblingsrezepte für jeden Tag - Gerichte für die ganze Familie, für Singles und für Paare
BuchGebunden
192 Seiten
Deutsch
Becker-Joest-Volkerschienen am24.03.20231. Auflage 2023

Krass lecker vegan: Glück satt in nur 10, 15 oder 30 Minuten!



Sie ist Fleischermeisterenkelin, er ist Straßenbaumeister. Bloggerin Nicole Just ( La Veganista ) und Alex Flohr, bekannter Youtuber ( Hier kocht Alex ), kochen sich seit einigen Jahren bestsellerverdächtig vegan durchs Leben und stehen für alltagstaugliche, bodenständige Pflanzenküche. Die Zweifachmama Nicole und der Dreifachpapa Alex wissen: Die größten Kritiker sitzen bei ihnen zu Hause am Tisch, und wenn sie Hunger haben, sollte es am besten schnell gehen und zum Fingerablecken gut sein! Darum haben Nicole und Alex ihre besten und schnellsten veganen Rezepte für die ganze Familie gesammelt und in diesem Buch veröffentlicht.

Die Rezepte sind nach der verfügbaren Zeit in Kapitel unterteilt: Im ersten Kapitel stellen Alex und Nicole ihre besten 10-Minuten-Snacks für den schnellen Hunger vor, etwa Nicoles Baked-Beans-Toast mit Avocado und Sauerrahm oder Alex Brandenburger Clubsandwich mit rauchigen Tomaten. Wer 15 Minuten Zeit hat, gönnt sich Alex Auberginenpfanne 1001 Nacht mit lockerem Bulgur oder Nicoles cremigen Nudel-Onepot mit Kohlrabi und Erbsen. Nach 30 Minuten stehen Spicy Shakshuka mit Sesamðnocken, Sesambrot und Rote-Bete-Salat, Country Fries mit Mangold-Möhren-ðSlaw und Chilibohnen oder Blumenkohlsteak au four mit Kartoffelecken und knackigem Salat auf dem Tisch. Weiter geht es mit ihren Lieblings-Blitzdesserts und schnellen Kuchen, die das kulinarische Vergnügen abrunden. Dazu gibt es noch die besten 5-Minuten-Basics wie Saucen, Dressings, Toppings und Co., die deinem Essen täglich einen besonderen Kick geben.

Für jedes Rezept gilt: krass lecker vegan, günstige Zutaten, schnelle Umsetzung und maximaler Geschmack!
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Produkt

Klappentext
Krass lecker vegan: Glück satt in nur 10, 15 oder 30 Minuten!



Sie ist Fleischermeisterenkelin, er ist Straßenbaumeister. Bloggerin Nicole Just ( La Veganista ) und Alex Flohr, bekannter Youtuber ( Hier kocht Alex ), kochen sich seit einigen Jahren bestsellerverdächtig vegan durchs Leben und stehen für alltagstaugliche, bodenständige Pflanzenküche. Die Zweifachmama Nicole und der Dreifachpapa Alex wissen: Die größten Kritiker sitzen bei ihnen zu Hause am Tisch, und wenn sie Hunger haben, sollte es am besten schnell gehen und zum Fingerablecken gut sein! Darum haben Nicole und Alex ihre besten und schnellsten veganen Rezepte für die ganze Familie gesammelt und in diesem Buch veröffentlicht.

Die Rezepte sind nach der verfügbaren Zeit in Kapitel unterteilt: Im ersten Kapitel stellen Alex und Nicole ihre besten 10-Minuten-Snacks für den schnellen Hunger vor, etwa Nicoles Baked-Beans-Toast mit Avocado und Sauerrahm oder Alex Brandenburger Clubsandwich mit rauchigen Tomaten. Wer 15 Minuten Zeit hat, gönnt sich Alex Auberginenpfanne 1001 Nacht mit lockerem Bulgur oder Nicoles cremigen Nudel-Onepot mit Kohlrabi und Erbsen. Nach 30 Minuten stehen Spicy Shakshuka mit Sesamðnocken, Sesambrot und Rote-Bete-Salat, Country Fries mit Mangold-Möhren-ðSlaw und Chilibohnen oder Blumenkohlsteak au four mit Kartoffelecken und knackigem Salat auf dem Tisch. Weiter geht es mit ihren Lieblings-Blitzdesserts und schnellen Kuchen, die das kulinarische Vergnügen abrunden. Dazu gibt es noch die besten 5-Minuten-Basics wie Saucen, Dressings, Toppings und Co., die deinem Essen täglich einen besonderen Kick geben.

Für jedes Rezept gilt: krass lecker vegan, günstige Zutaten, schnelle Umsetzung und maximaler Geschmack!
Details
ISBN/GTIN978-3-95453-275-9
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum24.03.2023
Auflage1. Auflage 2023
Seiten192 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht764 g
Illustrationen107 Fotos
Artikel-Nr.51194141
Rubriken
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Inhalt/Kritik

Kritik
"Was für ein tolles Kochbuch-Team"
Die Rheinpfalz - "Freizeitmagazin LEO", 2023

"Wenn sich Youtube-Koch Alexander Flohr und "La Veganista" Nicole Just zusammentun, dann wird vegane Küche "krass lecker".
Märkische Oderzeitung, 17.April 2023

"»Das ist ja krass lecker!« - Wenn du diese oder ähnliche Reaktionen auf dein Essen bekommen möchtest, empfehlen wir dir, zu dem neuen Kochbuch von Nicole Just und Alex Flohr zu greifen!"
Vegan World, Juni 2023
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Autor


Nicole Just ist als Enkelin eines Fleischermeisters wen wundert s mit reichlich Fleisch auf dem Teller aufgewachsen. Mit Mitte 20 hat sie diesen Lebensstil allerdings in Frage gestellt, viel recherchiert und dann beschlossen: Für das Klima, die Gesundheit und das Tierwohl gibt es nur eine Lösung und die heißt Vegan ! Mittlerweile lebt sie seit 12 Jahren rein pflanzlich, ist zweifache Mutter und Expertin, wenn es um alltagstaugliche Pflanzenküche mit einfachen Zutaten geht. In den letzten Jahren hat Nicole in Berlin den ersten veganen Dinnerclub Deutschlands gegründet und das Thema der veganen Ernährung ins TV gebracht, u.a. als Stammköchin in den Sendungen ARD-Buffet und ZDF Volle Kanne. Darüber hinaus entstanden 10 Koch- und Backbücher, darunter die vierteilige Bestsellerreihe "La Veganista". Nicole ist ausgebildete Ernährungsberaterin und lebt mit ihrer Familie auf dem Land in Brandenburg, wo sie ihr eigenes Biogemüse im Garten anbaut und ihre Inspiration vor allem im trubeligen Alltag mit zwei Kleinkindern findet.

Matthias Hoffmann, Jahrgang 1957, gehört zu den renommiertesten und erfahrensten Food-Fotografen in Deutschland. Er fotografiert in seinem großzügigen Studio im denkmalgeschützten Delmenhorster Wollelager und bundesweit on location für zahlreiche namhafte Verlage und Markenðartikler Food-Projekte jeder Größenordnung. Matthias Hoffmann spürt mit Herz und Hand, Auge und Verstand leidenschaftlich der Seele des Futters nach und schafft es, sie mit feinstem fotografischem Handwerk und moderner Digitaltechnik bildlich einzufangen.

Bei diesen Artikeln hat der Autor auch mitgewirkt