Mythos Labskaus

Eine kulinarische Kulturgeschichte

von

Mecklenburg, JensHaefs, GabrieleIllustration: Lenecke, Till

BuchKartoniert, Paperback

144 Seiten

Deutsch

KJM Buchverlagerschienen am09.11.20202. Aufl.

Wer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur für Männer. Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, Döntjes und starke Erzählungen. Ein Buch mit Salzgeruch.Geschichten und Rezepte - Labskaus in Norddeutschland, auf den britischen Inseln und in Skandinavien - Labskaus-Gedichte, Labskaus-Lieder - Labskaus-ABC - Küchentipps, Adressen und Rezeptregister - Wie kam das Labskaus in die Dose?mehr

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KlappentextWer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur für Männer. Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, Döntjes und starke Erzählungen. Ein Buch mit Salzgeruch.Geschichten und Rezepte - Labskaus in Norddeutschland, auf den britischen Inseln und in Skandinavien - Labskaus-Gedichte, Labskaus-Lieder - Labskaus-ABC - Küchentipps, Adressen und Rezeptregister - Wie kam das Labskaus in die Dose?

Details

ISBN/GTIN978-3-96194-113-1

ProduktartBuch

EinbandartKartoniert, Paperback

Verlag

KJM Buchverlag

Erscheinungsjahr2020

Erscheinungsdatum09.11.2020

Auflage2. Aufl.

ReiheNordische Esskultur

Reihen-Nr.1

Seiten144 Seiten