FOR THE LOVE OF BREAD â Zeit für gutes Brot

Brot Backbuch: Brotbacken mit Sauerteig, Lievito Madre & wenig Hefe

von

Bauer, Sonja

BuchGebunden

312 Seiten

Deutsch

COOKIE 'HERZGEMACHT'erschienen am10.12.2021Neuauflage

Hier erhältlich: cookieundco.de/shop/ Das beim deutschen Kochbuchpreis prämierte Buch enthält über 65 alltagstaugliche Brot-Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. Mit Sauerteig, Lievito Madre & wenig Hefe: von einfachen No-Knead-Broten und Mischbroten über saftige Vollkornbrote bis hin zu mediterranem Gebäck und süßen Backwaren. Einfach und verständlich erklärtes Grundwissen zum Nachschlagen, von den Teigzutaten bis hin zum Backprozess. Alle Rezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen. Ideal für den Alltag: Die Kapitel sind nach Zeitaufwand der Rezepte sortiert. Mal mit wenig Aufwand oder praktischer Übernachtgare bis hin zu langer kalter Teigführung. So ist immerâ¦ Zeit für gutes Brot.mehr

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KlappentextHier erhältlich: cookieundco.de/shop/ Das beim deutschen Kochbuchpreis prämierte Buch enthält über 65 alltagstaugliche Brot-Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. Mit Sauerteig, Lievito Madre & wenig Hefe: von einfachen No-Knead-Broten und Mischbroten über saftige Vollkornbrote bis hin zu mediterranem Gebäck und süßen Backwaren. Einfach und verständlich erklärtes Grundwissen zum Nachschlagen, von den Teigzutaten bis hin zum Backprozess. Alle Rezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen. Ideal für den Alltag: Die Kapitel sind nach Zeitaufwand der Rezepte sortiert. Mal mit wenig Aufwand oder praktischer Übernachtgare bis hin zu langer kalter Teigführung. So ist immerâ¦ Zeit für gutes Brot.

Details

ISBN/GTIN978-3-9823514-0-7

ProduktartBuch

EinbandartGebunden

FormatGenäht

Verlag

COOKIE 'HERZGEMACHT'

ErscheinungsortBerlin

ErscheinungslandDeutschland

Erscheinungsjahr2021

Erscheinungsdatum10.12.2021

AuflageNeuauflage