Produkt
Klappentext"Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador. En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los câanones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican mâetodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos bâasicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela câomo explotar el mâaximo potencial de las verduras de cada dâia para crear una cocina extraordinariamente sabrosa. Sus mâas de cien recetas, acompaänadas de impactantes fotografâias, harâan las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras."--
Details
ISBN/GTIN978-84-18107-92-4
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum21.06.2022
Seiten320 Seiten
SpracheSpanisch
MasseBreite 196 mm, Höhe 275 mm, Dicke 29 mm
Gewicht1292 g
Artikel-Nr.58555881
Rubriken
GenreKochen & Geniessen