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Never Trust A Skinny Italian Chef

BuchGebunden
301 Seiten
Englisch
Phaidonerschienen am06.10.2014Repr.
Never Trust a Skinny Italian Chef is a tribute to three-michelin star restaurant, Osteria Francescana and the twenty-five year career of its chef, Massimo Bottura, 'the Jimi Hendrix of Italian chefs', voted The World's Best Restaurant 2016.mehr

Produkt

KlappentextNever Trust a Skinny Italian Chef is a tribute to three-michelin star restaurant, Osteria Francescana and the twenty-five year career of its chef, Massimo Bottura, 'the Jimi Hendrix of Italian chefs', voted The World's Best Restaurant 2016.
Zusammenfassung
Details
ISBN/GTIN978-0-7148-6714-4
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2014
Erscheinungsdatum06.10.2014
AuflageRepr.
Seiten301 Seiten
SpracheEnglisch
Gewicht1921 g
Illustrationenw. col. photos
Artikel-Nr.32181844
Rubriken
GenreKochen & Geniessen

Autor

Massimo Bottura is the chef patron of Osteria Francescana, a three Michelin star restaurant based in Modena, Italy. Massimo grew up in Modena and developed an interest in cooking from a young age after watching his mother, grandmother and aunt in the kitchen preparing family meals. In 1986 he left a law degree to open his first restaurant and subsequently went on to develop his love of food with stages for Alain Ducasse at Louis XV in Monte Carlo and Ferran Adriá at elbulli. He opened Osteria Francescana in 1995.