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Klappentext»Innovation ist keine Pflicht - Überleben aber auch nicht«Graham HortonHotellerie und Gastronomie erleben derzeit stürmische Zeiten. Die Ansprüche der reiseerfahrenen, multioptionalen, hybriden Gäste steigen, der Konkurrenzdruck ebenfalls, neue Geschäftsmodelle erobern bedeutende Marktanteile. Für Gastgeber ist es essenziell, dieser Situation mit innovativen Lösungen zu begegnen, um den langfristigen Fortbestand des Unternehmens zu sichern.Doch was ist unter Innovationen zu verstehen und wodurch werden sie angestoßen?Womit beginnt die Innovationstätigkeit, und ist sie jemals abgeschlossen?Wie kann man Innovationen systematisieren?Antworten auf diese und viele andere wichtige Fragen liefert Innovationen managen: Von der theoretischen Herangehensweise, die anhand zahlreicher Beispiele und Interviews aus der Praxis anschaulich beleuchtet wird, über die Darstellung von Erfolgspotenzialen sowie notwendigen Voraussetzungen bis hin zu Methoden der Umsetzung zukunftsfähiger Ideen. Erfolgreiche Innovatoren berichten von eigenen Erfahrungen, die zum Aufbruch oder zur Konzeptüberarbeitung anregen.
Zusammenfassung
So stoßen Sie Innovationen an
So beginnen Sie Ihre Innovationstätigkeit
So können Sie Innovationen systematisieren
So stoßen Sie Innovationen an
So beginnen Sie Ihre Innovationstätigkeit
So können Sie Innovationen systematisieren
Details
ISBN/GTIN978-3-658-36435-9
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
Verlag
Erscheinungsjahr2022
Erscheinungsdatum22.04.2022
Auflage1. Aufl. 2016, unveränderter Nachdruck der 1. Aufl., vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2016
Seiten255 Seiten
SpracheDeutsch
IllustrationenIX, 255 S. 279 Abb. in Farbe.
Artikel-Nr.50322172
Rubriken
GenreWirtschaft