Produkt
KlappentextIn kaum einem anderen europäischen Land wird so viel und ausdauernd übers Essen geredet,nirgends so viel Geld für hochwertige Lebensmittel ausgegeben wie in Frankreich. Mit diesem köstlichen Buch, das Alltags- und Festtagsrezepte bereithält, kann man sich nun genießerisch durch die Jahreszeitenkochen. Nebenbei erfährt man vielerlei über die Ursprünge der französischen Küche,über die Bedeutung von Brot, Käse und Wein, über die perfekte »composition« eines Menüs und diverse Eigenheiten der französischen Kulinarik. So fehlen weder die Rezepte für Froschschenkel, Schweinskopfsülze oder Mousse au chocolat noch das klassische Omelette, die Birnentarte oder das eingewanderte Couscous. Die beiden Autoren lassen uns nicht nur an ihrem reichen Schatz von Geschichten und Geheimtipps teilhaben, sondern auch an den Lieblingsrezepten einiger französischer Kollegen.Dieses Buch ist ein geschmackvolles Geschenk für alle genussfreudigen Menschen, eine elegante Aufforderung, Neues auszuprobieren, Bekanntes wiederzuentdecken- und kochend die Zeit zu vergessen...
ZusammenfassungFür zwei Dinge - so sagt man - lassen sich die Franzosen und Französinnen gerne viel Zeit: für die Liebe und fürs Kochen. Dieses schön gestaltete Kochbuch führt mit vielen Anekdotenund Rezepten genüsslich durch Frankreichs Jahreszeiten und Regionen.
Details
ISBN/GTIN978-3-8031-1296-5
ProduktartBuch
EinbandartGebunden (Leinen)
Verlag
Erscheinungsjahr2013
Erscheinungsdatum13.08.2013
Auflage2. Aufl.
ReiheSalto
Reihen-Nr.197
Seiten164 Seiten
SpracheDeutsch
Gewicht238 g
Artikel-Nr.28873178
Rubriken
GenreKochen & Geniessen