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KlappentextHerr Robert ist eine Legende. Der Oberkellner des berühmten Wiener Kaffeehauses Landtmann leitete 28 Jahre lang 28 Kellner und bediente 750 000 Gäste im Jahr. Seine Arbeit, die Professionalität, Charme, Witz, Schmäh machten ihn weltberühmt - sogar der amerikanische Bestsellerautor Forsyth hat ihn literarisch verewigt. Peter Roos, der deutsche Schriftsteller, in Wien lebend, war 13 Jahre Stammgast jenes Maître, hat ihn bei der Arbeit beobachtet und durfte selbst, als Beikellner , vom Meister lernen, was heute bedeutet, daß der Gast König ist.Mit den 41 Fotografien des Wiener Fotografen Clemens Fabry ist eine wohlwollend-kritische Hommage an diesen außergewöhnlichen Ober und Menschen entstanden; und am Beispiel des Herrn Böck alias Herr Robert wird erstmals der Blick frei auch hinter die Bühne des Wiener Kaffeehaustheaters - gastronomische Arbeitswelt im grellen Neon wird sichtbar gemacht.
Details
ISBN/GTIN978-3-85252-569-3
ProduktartBuch
EinbandartGebunden
FormatMit bedrucktem Schutzumschlag
Verlag
ErscheinungsortWeitra
ErscheinungslandÖsterreich
Erscheinungsjahr2004
Erscheinungsdatum26.01.2004
Auflage1. Aufl.
Seiten68 Seiten
SpracheDeutsch
Illustrationenüberw. Abb.: Duplexdr.
Artikel-Nr.16279072
Rubriken
GenreRomane Hardcover