Nepalesische Küche

Original Kochrezepte vom Dach der Welt

von

Asfahani, Mohamad N.Mitarbeit:Haytaoglu, GassanIllustration:Wirth, Mariane

BuchKartoniert, Paperback

128 Seiten

Deutsch

Asfahanierschienen am15.05.19929. Aufl.

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung - Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen.mehr

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KlappentextIndien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung - Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen.

Details

ISBN/GTIN978-3-927459-95-3

ProduktartBuch

EinbandartKartoniert, Paperback

Verlag

Asfahani

Erscheinungsjahr1992

Erscheinungsdatum15.05.1992

Auflage9. Aufl.

ReiheExotische Küche

Reihen-Nr.6

Seiten128 Seiten