Logistica e tecnologia RFID

Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo

von

By Rizzi, AntonioMontanari, RobertoBertolini, MassimoBottani, EleonoraVolpi, Andrea

BuchKartoniert, Paperback

254 Seiten

Italienisch

Springererschienen am14.04.2011

Negli ultimi anni si è assistito a un crescente interesse per l´identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L´adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, e anche nel settore alimentare si stanno iniziando a comprendere le nuove opportunità strategiche e di gestione della filiera offerte dai sistemi RFID. Al di là dei vantaggi economici, questi sistemi offrono infatti la possibilità di gestire al meglio aspetti cruciali della qualità e della sicurezza, soprattutto per quello che riguarda la catena del freddo.Gli autori del volume operano nel laboratorio RFID Lab dell´Università degli Studi di Parma, che da anni collabora con numerose aziende del settore alimentare e del largo consumo. Il libro illustra i risultati delle loro ricerche e guida il lettore attraverso l´analisi delle opportunità derivanti dall´impiego della tecnologia RFID nella supply chain.mehr

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KlappentextNegli ultimi anni si è assistito a un crescente interesse per l´identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L´adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, e anche nel settore alimentare si stanno iniziando a comprendere le nuove opportunità strategiche e di gestione della filiera offerte dai sistemi RFID. Al di là dei vantaggi economici, questi sistemi offrono infatti la possibilità di gestire al meglio aspetti cruciali della qualità e della sicurezza, soprattutto per quello che riguarda la catena del freddo.Gli autori del volume operano nel laboratorio RFID Lab dell´Università degli Studi di Parma, che da anni collabora con numerose aziende del settore alimentare e del largo consumo. Il libro illustra i risultati delle loro ricerche e guida il lettore attraverso l´analisi delle opportunità derivanti dall´impiego della tecnologia RFID nella supply chain.

Details

ISBN/GTIN978-88-470-1928-7

ProduktartBuch

EinbandartKartoniert, Paperback

Verlag

Springer

Erscheinungsjahr2011

Erscheinungsdatum14.04.2011

ReiheFood

Seiten254 Seiten

SpracheItalienisch

Gewicht479 g