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KlappentextThis book identifies and describes the proper protocols to recover valuable ingredients from waste, thereby creating wealth in society. It provides food industry personnel, scientists, food engineers, research scholars, and students with strategies for effective utilization of waste from various food processing industries.
Details
Weitere ISBN/GTIN9781040000243
ProduktartE-Book
EinbandartE-Book
FormatPDF
Format Hinweis0 - No protection
Verlag
Erscheinungsjahr2024
Erscheinungsdatum01.04.2024
Auflage1. Auflage
Seiten290 Seiten
SpracheEnglisch
Dateigrösse5544 Kbytes
Illustrationen36 schwarz-weiße Abbildungen, 13 schwarz-weiße Fotos, 23 schwarz-weiße Zeichnungen, 28 schwarz-weiße Tabellen
Artikel-Nr.12496625
Rubriken
Genre9200